厉医生家的饭_分卷阅读_76（1 / 4）
“我来帮你！”舒檀立即跑过去，背后跟这个同样兴致勃勃跃跃欲试的小尾巴。
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病，立刻点头，“去洗手吧。”
等人出来，给舒檀一把剪刀和一根擀面杖，给辛夷一根细长的小勺子。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点，别被扎了......”厉宁述仔细教她，“你用擀面杖一压，蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压，“......哎呀，肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述，被他瞪了一眼，“你小点力气不行？”
“行行行，你要求真多。”舒檀撇撇嘴，半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的，挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了，吧唧吧唧，“胖胖蟹好吃喏，我还要一个~”
“没有了，吃多会肚子痛。”厉宁述立刻拒绝道，任凭小姑娘撒娇也不肯松口。
舒泽听见小朋友的声音，从厨房探头出来看了眼，笑呵呵的。
等蟹黄和蟹身肉都拆完，范女士的肉酱也做好了，厉宁述去炼蟹油，有的前些天熬来做汤圆用剩的，看着白色的猪油里加入蟹壳，熬着熬着油就变成了黄色，然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄，慢慢就变成了刺激的红，散发出浓郁的香味，十分迷人。
辛夷围着他转来转去，一个劲地问：“好了没有呀？我肚肚饿了。”
“快点快点 ......我肚肚饿了，饿扁了......”她不停地追问，厉宁述很快就被她弄烦了。
“你先出去，还不能吃。”他一边回答，一边将蟹身肉倒进蟹黄里，再加入姜末，油温上来后加入料酒和少许白胡椒粉，香味越来越浓郁，盛出，放进冰箱冷藏。
一低头，看见小姑娘正仰着头，乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他，既好奇又期待。
厉宁述被她看得脑壳疼，只好从饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里，然后放点盐炒炒，盛起来，“喏，自己吃，蟹黄炒饭。”
辛夷马上欢呼着捧着碗跑了，一面跑一面喊：“大伯母，我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来，不过混了剩在锅里的蟹黄，看起来就很香，就算辛夷跟舒檀要好，什么都愿意分给她，她也不好意思吃，只意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗，又转去范女士和舒泽身边，“外婆/外公也吃哇？”
范女士哄着她自己吃，一边哄一边跟舒檀道：“看看，家里有个小孩多热闹，要是你的......”
她话还没说完，舒檀就已经急忙起身跑走了，一下就躲进了厨房。
厉宁述正在揉面团，见她进来了，先叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来，然后问：“你跑进来做什么，也要我给你炒一碗饭？”
舒檀一噎，半晌才回过神来，白他一眼，“我是那样的人么？！”
说着顿了顿，声音变低了一点，“还不是我妈，像是要催生，跟我说什么家里有个小孩多热闹，太可怕了。”
厉宁述忍俊不禁，一边笑一面切皮冻，和好了馅儿，面团也饧好了，取出来，搓成长条，分成一个个小剂子，擀成包子皮，包成一个个大小均匀的蟹黄汤包，放进蒸笼里，一笼五个，上锅蒸几分钟。
出锅以后，先给舒檀夹一个，“蘸点醋，小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油，熬好已经快中午一点，午饭就是秃黄油拌饭，加一个炒青菜，还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多，内里包裹着整个秋天最鲜美的味道，咬开一口，看见有澄亮的汤汁慢慢流出，加一点醋，再放一点姜丝，入口的那一刻，能感觉到一股鲜香味在鼻腔和口腔迅速蔓延扩散，让人情不自禁再来一个。
吃完饭，舒檀跟辛夷两个捧着肚子躺在沙发上，叽叽咕咕地说话：“今天的汤包好不好吃？”
“好吃，我明天还想 吃包子。” ↑返回顶部↑
正好厉宁述也不想惯着她们伸手就吃不劳而获的臭毛病，立刻点头，“去洗手吧。”
等人出来，给舒檀一把剪刀和一根擀面杖，给辛夷一根细长的小勺子。
“打开蟹盖......慢慢剔......剪蟹脚的时候小心点，别被扎了......”厉宁述仔细教她，“你用擀面杖一压，蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压，“......哎呀，肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述，被他瞪了一眼，“你小点力气不行？”
“行行行，你要求真多。”舒檀撇撇嘴，半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的，挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了，吧唧吧唧，“胖胖蟹好吃喏，我还要一个~”
“没有了，吃多会肚子痛。”厉宁述立刻拒绝道，任凭小姑娘撒娇也不肯松口。
舒泽听见小朋友的声音，从厨房探头出来看了眼，笑呵呵的。
等蟹黄和蟹身肉都拆完，范女士的肉酱也做好了，厉宁述去炼蟹油，有的前些天熬来做汤圆用剩的，看着白色的猪油里加入蟹壳，熬着熬着油就变成了黄色，然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄，慢慢就变成了刺激的红，散发出浓郁的香味，十分迷人。
辛夷围着他转来转去，一个劲地问：“好了没有呀？我肚肚饿了。”
“快点快点 ......我肚肚饿了，饿扁了......”她不停地追问，厉宁述很快就被她弄烦了。
“你先出去，还不能吃。”他一边回答，一边将蟹身肉倒进蟹黄里，再加入姜末，油温上来后加入料酒和少许白胡椒粉，香味越来越浓郁，盛出，放进冰箱冷藏。
一低头，看见小姑娘正仰着头，乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他，既好奇又期待。
厉宁述被她看得脑壳疼，只好从饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里，然后放点盐炒炒，盛起来，“喏，自己吃，蟹黄炒饭。”
辛夷马上欢呼着捧着碗跑了，一面跑一面喊：“大伯母，我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来，不过混了剩在锅里的蟹黄，看起来就很香，就算辛夷跟舒檀要好，什么都愿意分给她，她也不好意思吃，只意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗，又转去范女士和舒泽身边，“外婆/外公也吃哇？”
范女士哄着她自己吃，一边哄一边跟舒檀道：“看看，家里有个小孩多热闹，要是你的......”
她话还没说完，舒檀就已经急忙起身跑走了，一下就躲进了厨房。
厉宁述正在揉面团，见她进来了，先叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来，然后问：“你跑进来做什么，也要我给你炒一碗饭？”
舒檀一噎，半晌才回过神来，白他一眼，“我是那样的人么？！”
说着顿了顿，声音变低了一点，“还不是我妈，像是要催生，跟我说什么家里有个小孩多热闹，太可怕了。”
厉宁述忍俊不禁，一边笑一面切皮冻，和好了馅儿，面团也饧好了，取出来，搓成长条，分成一个个小剂子，擀成包子皮，包成一个个大小均匀的蟹黄汤包，放进蒸笼里，一笼五个，上锅蒸几分钟。
出锅以后，先给舒檀夹一个，“蘸点醋，小心烫嘴。”
接着还要熬秃黄油，熬好已经快中午一点，午饭就是秃黄油拌饭，加一个炒青菜，还有几笼蟹黄汤包。
蟹黄汤□□薄汁多，内里包裹着整个秋天最鲜美的味道，咬开一口，看见有澄亮的汤汁慢慢流出，加一点醋，再放一点姜丝，入口的那一刻，能感觉到一股鲜香味在鼻腔和口腔迅速蔓延扩散，让人情不自禁再来一个。
吃完饭，舒檀跟辛夷两个捧着肚子躺在沙发上，叽叽咕咕地说话：“今天的汤包好不好吃？”
“好吃，我明天还想 吃包子。” ↑返回顶部↑