逃奴的山间生活 第24节（4 / 4）
天气凉爽了，小毛驴又开始从午饭后就进山了，不同的是，现在后面跟了六只半大不小的狗，应该是长个子的原因，每只狗都细条条的，只有小毛驴健壮如初。它们每天午后进山，在太阳落山前回来，小毛驴径直往家里跑，狗崽们先去吃饭的家打个转，吃点晚饭后才转头往家跑。
回来了到人旁边转一圈，就直奔它们专属的房子，没有设门，就一个半墙高的洞，出入随意，它们也不会在房子里拉屎拉尿，过段时间还有孩子们来给它们换铺垫的草窝。
真是好享受……
今年春天腌酸菜成功，等温度下降了秋菊就开始腌酸菜，腌酸菜就那几个步骤，秋菊一说，常年做饭的女人就懂了，大家又都风风火火的洗罐子、晒罐子、砍野菜，洗干净了挂在竹竿上晾干，然后抽出半天时间，烧锅开水，柴洞里火不熄灭，熟练的把菜烫变色，放凉后塞进陶罐或缸里，锅里烫菜的水加盐，凉了再加进去，淹没，封罐。
除了腌酸菜，还要晒干菜，砍回来的菜洗干净了就放篦子上蒸一汽，拿出去挂竹竿上晒干，再蒸再晒，这样的干菜是秋菊今年第一次这样做，晒干后装起来不容易碎，做了一次，和肉一起炖着好吃，不容易烂成片，但缺点就是不能炒着吃，太有韧劲了，费牙。只能又像去年那样，再晒一筐野菜，冬天泡开炒着吃，一筐菜晒出来装了三麻袋。 ↑返回顶部↑
回来了到人旁边转一圈，就直奔它们专属的房子，没有设门，就一个半墙高的洞，出入随意，它们也不会在房子里拉屎拉尿，过段时间还有孩子们来给它们换铺垫的草窝。
真是好享受……
今年春天腌酸菜成功，等温度下降了秋菊就开始腌酸菜，腌酸菜就那几个步骤，秋菊一说，常年做饭的女人就懂了，大家又都风风火火的洗罐子、晒罐子、砍野菜，洗干净了挂在竹竿上晾干，然后抽出半天时间，烧锅开水，柴洞里火不熄灭，熟练的把菜烫变色，放凉后塞进陶罐或缸里，锅里烫菜的水加盐，凉了再加进去，淹没，封罐。
除了腌酸菜，还要晒干菜，砍回来的菜洗干净了就放篦子上蒸一汽，拿出去挂竹竿上晒干，再蒸再晒，这样的干菜是秋菊今年第一次这样做，晒干后装起来不容易碎，做了一次，和肉一起炖着好吃，不容易烂成片，但缺点就是不能炒着吃，太有韧劲了，费牙。只能又像去年那样，再晒一筐野菜，冬天泡开炒着吃，一筐菜晒出来装了三麻袋。 ↑返回顶部↑