八零之秦记食铺 第68节（3 / 4）
“本次决赛分为三轮，第一轮题目为蟹意，蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，作为金秋最美，本轮大赛主料提供有河蟹、湖蟹、江蟹、海鲜，包括梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、玉蟹等等，各位选手在四十五分钟内做完之后，由评委统一评分，第一轮将淘汰分数最低的末两位。”
画面里，几位大师们都已经开始动手，而作为本次比赛的亮点，秦瑜是第一个被采访的人。
此时她手里正在揉着面皮，被拉伸的镜头拍摄秦瑜的侧脸，虽然不是高清，不过能看出让人舒服的面貌。
因为是拍摄后剪辑的，秦瑜的制作的菜品从蟹黄炒制，再到褶皮包出，画面里能看到行云流水的制作方法，尤其是那剔透几乎一模一样的小包子出来的时候，画面极为诱人。
虽然主画面是美食的诞生，可赵妈还是忍不住拉着秦瑜念叨：“你怎么平日里不画个妆，你看这电视里你多好看啊，我跟你讲，人家小洲平日里一看就玉树临风，多花炮，你这也太邋遢了，万一人家爸爸妈妈过来看到了多不好。”
正值年关将至，赢之洲说今年他父母会过来和他聚一聚，也想顺便见见秦瑜，当然也还是邀请秦家去他的庄园过年。
秦瑜来到这个时间的每个年，秦家都是在庄园过得年，即便未来也是如此。
“你说，我和你爸要不要去买一身好点的衣服？这小洲家一看就是大户人家，咱们也不能失了礼数，我还藏着你从东北带回来的人参酒，用那做礼应该不错吧，是不是还要在准备点什么呀？”赵妈越说越上头，直接拉着秦瑜坐下，摸了摸她的头，一幅自家孩子长大的模样，“小洲可是好孩子，你要好好珍惜。”
“妈，你们就怎么舒服怎么来，我们就恋爱，又不是结婚，你别想太多啊。”秦瑜无奈，她有种莫名的直觉，等下就是又要安利小包子，也就是珍珍的女儿多可爱这件事，看着电视里包着包子的自己，灵光一闪，“我这第一场做的算是灌汤包的一种，不然咱们明天也卖汤包吧，虽然蟹黄不是这个季节，但是高汤还是可以，正好这大冬天，咬个口子，吮吸上一口热乎乎的鲜润暖汤，馅料软嫩多汁，半透明的面皮又能化去一些流油的腻感，多完美。”
说着，也不管秦妈的拉扯，赶紧又跑向秦记后厨。
这遇到父母上头聊到关于传统观念碰撞的时候，除了给时间让父母看到决心，很多时候还是要学会逃！避！
“你这丫头。”秦妈看着像是小孩一样急急忙忙消失在眼前的女儿，无奈嘱咐，“这都九点多了，你早点睡啊。”
“老婆，你就别催小瑜了，我这棉被都帮你暖好了，快来睡觉。”里屋，秦爸也催促吼了一句。
“哎呦，马上马上。”听到棉被暖好了，秦妈把录像暂停后赶紧回被窝，反正这录像可以一直存着看，一点也不急。
秦记厨房，楼欣欣正在揉面皮。
“练腕力呢，咱们来做猪肉冻，咱们明天就做灌汤包吧。”秦瑜拍拍手，准备用嘴指挥一下下，指使徒弟来做，“猪皮冻应该不用我教你吧？”
“师傅，你刚刚不是说明天做馄钝么？我这面揉得和包子皮差远了。”楼欣欣端起面团，然后像是想到了什么，“不对啊，师傅，你怎么又回来了，我猜猜看，肯定又是赵姨想要劝你结婚生娃了对不对！”
“说起来，你和之洲哥都在一起三年了，今年之洲哥的父母都要过来了，压力是不是特别大？”
“好呀，都开始取笑师傅了。”秦瑜接过面团，凭着手感再加入面粉和水，“问题不大，这皮我来做就行，你去做猪肉冻就行。”
她和赢之洲可没什么压力，赢之洲的父母这次来纯粹只是想尝一尝她的手艺，用赢之洲的话来说，赢家连他找男人都不担心，怎么会担心结不结婚这件事。
“行。”如今的楼欣欣已经独挡一面，但是对于制作出薄如纸，却还能承受住高温和灌汤的韧性，还是有一定差距，“我猜秦妈又在看那届比赛的录像了吧？”
“是啊，也是看不厌。”秦瑜把要饧的面团放置在一旁后，看着楼欣欣手里的动作，不由点点头，“说起来今年的中外交流赛，你要不要去试试？”
“不去，我这最多能进前十的水平，才不给秦记丢人。”楼欣欣瘪瘪嘴，她自己知道，厨艺这条路越往上走，越需要时间的积淀，现在不是冒进的时候。
秦瑜有些好笑：“你倒是对自己要求越来越高啊，怎么，还想着拿冠军才能去？”
“那当然，咱们秦记现在可是天下第一楼，现在出去比赛这种代表着秦记名头的事情，怎么能马虎，而且就算我去，珍珍姐都未必同意，咱们最近的重头戏还是开二店，师傅，你就等着我先独当一面吧！”
“我以为重头戏是和云霖呀，怎么，还不想答应？”这八卦，秦瑜可是吃了好多年，这最近两人才算捅破纸，免不了被调侃，“这云霖是走养成系啊，如今咱们欣欣女大十八变，也是便宜他这个老男人了。”
向来牙尖嘴利的楼欣欣这才红起脸，说话变得支支吾吾：“就是。”
只是说这话的时候，嘴角都不自觉翘起来。
“那要不然师傅帮你把他安排走？这云霖年纪也不小了。确实配不上你，着厨艺水平一直维持在现在这个水平，唉。”秦瑜说这话的时候，轻飘飘的，好似对云霖很失望，听起来像是真准备这样做。
“师傅，云霖哥很优秀的！他发明了铁板温度中枢系统，还有那烤箱温度表，专利都卖给赢大哥.....”听到秦瑜失望的语气，楼欣欣都没反应过来就先辩驳了，直到说到卖专利她才反应过来，这专利里面还有师傅的技术建议来着，“师傅！” ↑返回顶部↑
画面里，几位大师们都已经开始动手，而作为本次比赛的亮点，秦瑜是第一个被采访的人。
此时她手里正在揉着面皮，被拉伸的镜头拍摄秦瑜的侧脸，虽然不是高清，不过能看出让人舒服的面貌。
因为是拍摄后剪辑的，秦瑜的制作的菜品从蟹黄炒制，再到褶皮包出，画面里能看到行云流水的制作方法，尤其是那剔透几乎一模一样的小包子出来的时候，画面极为诱人。
虽然主画面是美食的诞生，可赵妈还是忍不住拉着秦瑜念叨：“你怎么平日里不画个妆，你看这电视里你多好看啊，我跟你讲，人家小洲平日里一看就玉树临风，多花炮，你这也太邋遢了，万一人家爸爸妈妈过来看到了多不好。”
正值年关将至，赢之洲说今年他父母会过来和他聚一聚，也想顺便见见秦瑜，当然也还是邀请秦家去他的庄园过年。
秦瑜来到这个时间的每个年，秦家都是在庄园过得年，即便未来也是如此。
“你说，我和你爸要不要去买一身好点的衣服？这小洲家一看就是大户人家，咱们也不能失了礼数，我还藏着你从东北带回来的人参酒，用那做礼应该不错吧，是不是还要在准备点什么呀？”赵妈越说越上头，直接拉着秦瑜坐下，摸了摸她的头，一幅自家孩子长大的模样，“小洲可是好孩子，你要好好珍惜。”
“妈，你们就怎么舒服怎么来，我们就恋爱，又不是结婚，你别想太多啊。”秦瑜无奈，她有种莫名的直觉，等下就是又要安利小包子，也就是珍珍的女儿多可爱这件事，看着电视里包着包子的自己，灵光一闪，“我这第一场做的算是灌汤包的一种，不然咱们明天也卖汤包吧，虽然蟹黄不是这个季节，但是高汤还是可以，正好这大冬天，咬个口子，吮吸上一口热乎乎的鲜润暖汤，馅料软嫩多汁，半透明的面皮又能化去一些流油的腻感，多完美。”
说着，也不管秦妈的拉扯，赶紧又跑向秦记后厨。
这遇到父母上头聊到关于传统观念碰撞的时候，除了给时间让父母看到决心，很多时候还是要学会逃！避！
“你这丫头。”秦妈看着像是小孩一样急急忙忙消失在眼前的女儿，无奈嘱咐，“这都九点多了，你早点睡啊。”
“老婆，你就别催小瑜了，我这棉被都帮你暖好了，快来睡觉。”里屋，秦爸也催促吼了一句。
“哎呦，马上马上。”听到棉被暖好了，秦妈把录像暂停后赶紧回被窝，反正这录像可以一直存着看，一点也不急。
秦记厨房，楼欣欣正在揉面皮。
“练腕力呢，咱们来做猪肉冻，咱们明天就做灌汤包吧。”秦瑜拍拍手，准备用嘴指挥一下下，指使徒弟来做，“猪皮冻应该不用我教你吧？”
“师傅，你刚刚不是说明天做馄钝么？我这面揉得和包子皮差远了。”楼欣欣端起面团，然后像是想到了什么，“不对啊，师傅，你怎么又回来了，我猜猜看，肯定又是赵姨想要劝你结婚生娃了对不对！”
“说起来，你和之洲哥都在一起三年了，今年之洲哥的父母都要过来了，压力是不是特别大？”
“好呀，都开始取笑师傅了。”秦瑜接过面团，凭着手感再加入面粉和水，“问题不大，这皮我来做就行，你去做猪肉冻就行。”
她和赢之洲可没什么压力，赢之洲的父母这次来纯粹只是想尝一尝她的手艺，用赢之洲的话来说，赢家连他找男人都不担心，怎么会担心结不结婚这件事。
“行。”如今的楼欣欣已经独挡一面，但是对于制作出薄如纸，却还能承受住高温和灌汤的韧性，还是有一定差距，“我猜秦妈又在看那届比赛的录像了吧？”
“是啊，也是看不厌。”秦瑜把要饧的面团放置在一旁后，看着楼欣欣手里的动作，不由点点头，“说起来今年的中外交流赛，你要不要去试试？”
“不去，我这最多能进前十的水平，才不给秦记丢人。”楼欣欣瘪瘪嘴，她自己知道，厨艺这条路越往上走，越需要时间的积淀，现在不是冒进的时候。
秦瑜有些好笑：“你倒是对自己要求越来越高啊，怎么，还想着拿冠军才能去？”
“那当然，咱们秦记现在可是天下第一楼，现在出去比赛这种代表着秦记名头的事情，怎么能马虎，而且就算我去，珍珍姐都未必同意，咱们最近的重头戏还是开二店，师傅，你就等着我先独当一面吧！”
“我以为重头戏是和云霖呀，怎么，还不想答应？”这八卦，秦瑜可是吃了好多年，这最近两人才算捅破纸，免不了被调侃，“这云霖是走养成系啊，如今咱们欣欣女大十八变，也是便宜他这个老男人了。”
向来牙尖嘴利的楼欣欣这才红起脸，说话变得支支吾吾：“就是。”
只是说这话的时候，嘴角都不自觉翘起来。
“那要不然师傅帮你把他安排走？这云霖年纪也不小了。确实配不上你，着厨艺水平一直维持在现在这个水平，唉。”秦瑜说这话的时候，轻飘飘的，好似对云霖很失望，听起来像是真准备这样做。
“师傅，云霖哥很优秀的！他发明了铁板温度中枢系统，还有那烤箱温度表，专利都卖给赢大哥.....”听到秦瑜失望的语气，楼欣欣都没反应过来就先辩驳了，直到说到卖专利她才反应过来，这专利里面还有师傅的技术建议来着，“师傅！” ↑返回顶部↑