青枝 第35节（3 / 4）
谌嘉树想了想，“先送来给我吧，如果有需要你送过去的话，我会提前告诉你。”
宋青枝觉得这样有点麻烦，其实直接跟徐教授说他给她订了晚饭，不是很方便么，但她没说，只回了句好。
第一天的菜谱是紫薯蒸饭和米汤鱼片、酿莲藕。
紫薯去皮切小块蒸熟，捣成泥以后和淘洗干净的米一起混匀，加水煮饭，煮熟之后就是紫色的，闻着既有米香，又有紫薯的甜香。
一把大米放进锅里，煮出稠稠的米汤来，篦掉米渣，然后将腌制调味过的黑鱼片放进蜜糖里，靠米汤的热力将鱼片浸熟，然后放几粒枸杞、少许葱花和食盐调味。
至于酿莲藕，用的是黑鱼剁成的鱼茸，将加了料酒、葱姜水和盐等调味过的鱼茸酿进莲藕里，上锅蒸制到莲藕变熟，出锅后切成片，一半保留原味，另一半下油锅略煎。
将米饭和菜汤都准备好，已经是下午四点多，宋青枝想了想，将饭菜都装进了保温桶里。
五点一刻前后，她出门去送饭，临走前带了点水果给谌嘉树。
并且告诉他：“要是之后我来不了，会让莹莹或者邓滨过来的，回头你把保温桶拿给我。”
谌嘉树点点头，心里既有些抱歉，又有点遗憾，亲自送了她出来，还看着她进了电梯，这才转身要回办公室。
才走了几步，就遇到病人家属，见他提这个粉色的保温桶，笑嘻嘻地问了句：“谌医生，家属给你送爱心晚餐啦？”
谌嘉树一愣，随即哭笑不得，“不是……”
“我懂我懂，不会乱说出去的啦。”病人家属不等他解释完，就笑嘻嘻地打断了他的话，然后道，“我下去买饭，先走了，谌医生回见。”
谌嘉树：“……”你懂什么懂。
不过他也没进办公室，去更衣室脱下白大褂，又洗了洗手，转身就提着保温桶去了楼上。
□□江教授的老伴儿早就去世了，儿子儿媳这两年外派去了国外，家里只有保姆陪她，谌嘉树到病房的时候，保姆刚去食堂打饭。
她靠在床头，戴着老花眼镜，看着手上的报纸，见他进来了，就抬头朝他笑笑，“小谌怎么过来了？”
“之前听您说病号饭不好吃，就让朋友带了点不是病号饭的饭菜给您尝尝。”他一面笑着解释，一面将保温桶放到床头柜上。
徐教授伸手摘下眼镜，笑眯眯地问了句：“女朋友吧？”
谌嘉树一愣，随即连忙摇头，“不，不是，只是女性朋友。”
徐教授似乎有点失望，哦了声，然后有点好奇地让他帮自己将吃饭用的小桌板升起来。
保温桶一共四层，最上层是米饭，拿出来之后徐教授说了句：“紫色的，挺好看。”
接着是两种口味的酿莲藕，和米汤鱼片，最下面一层是切好的苹果和两个枇杷。
谌嘉树也是这个时候才真的看到宋青枝给徐教授准备的菜，白色的米汤里浸着同样雪白的鱼片，漂浮着红的枸杞和绿的葱花，散发着淡淡的米香。
徐教授用调羹吃了一口米汤，又吃一片鱼，满意地点点头，“不错，米汤很香，鱼片也很新鲜嫩滑，浸熟的吧？”
谌嘉树点点头，应了声是，然后听她吐槽：“病号饭很清淡，这个也很清淡，为什么这个就比病号饭好吃，做病号饭的人没有心！”
当了病人的徐教授，这会儿一点都不像那个严厉又温和的徐医生了。
谌嘉树不由得失笑不已，她看过来，问她笑什么，他便道：“我想起您以前查房，总劝病人不要挑食，不要乱吃东西，口腹之欲要忍忍。”
徐教授闻言一愣，随即笑了起来，摇摇头，“哎呀，当医生和当患者感觉是不一样的，刀没割自己身上谁知道疼啊。”
说完这句话，她又吃了一块酿莲藕，蒸过的莲藕已经吸附了鱼肉的鲜甜，软软糯糯的，咬一口，会有连着的丝被拉出，煎过的呢，则多了一点焦脆感和油香，各有千秋。 ↑返回顶部↑
宋青枝觉得这样有点麻烦，其实直接跟徐教授说他给她订了晚饭，不是很方便么，但她没说，只回了句好。
第一天的菜谱是紫薯蒸饭和米汤鱼片、酿莲藕。
紫薯去皮切小块蒸熟，捣成泥以后和淘洗干净的米一起混匀，加水煮饭，煮熟之后就是紫色的，闻着既有米香，又有紫薯的甜香。
一把大米放进锅里，煮出稠稠的米汤来，篦掉米渣，然后将腌制调味过的黑鱼片放进蜜糖里，靠米汤的热力将鱼片浸熟，然后放几粒枸杞、少许葱花和食盐调味。
至于酿莲藕，用的是黑鱼剁成的鱼茸，将加了料酒、葱姜水和盐等调味过的鱼茸酿进莲藕里，上锅蒸制到莲藕变熟，出锅后切成片，一半保留原味，另一半下油锅略煎。
将米饭和菜汤都准备好，已经是下午四点多，宋青枝想了想，将饭菜都装进了保温桶里。
五点一刻前后，她出门去送饭，临走前带了点水果给谌嘉树。
并且告诉他：“要是之后我来不了，会让莹莹或者邓滨过来的，回头你把保温桶拿给我。”
谌嘉树点点头，心里既有些抱歉，又有点遗憾，亲自送了她出来，还看着她进了电梯，这才转身要回办公室。
才走了几步，就遇到病人家属，见他提这个粉色的保温桶，笑嘻嘻地问了句：“谌医生，家属给你送爱心晚餐啦？”
谌嘉树一愣，随即哭笑不得，“不是……”
“我懂我懂，不会乱说出去的啦。”病人家属不等他解释完，就笑嘻嘻地打断了他的话，然后道，“我下去买饭，先走了，谌医生回见。”
谌嘉树：“……”你懂什么懂。
不过他也没进办公室，去更衣室脱下白大褂，又洗了洗手，转身就提着保温桶去了楼上。
□□江教授的老伴儿早就去世了，儿子儿媳这两年外派去了国外，家里只有保姆陪她，谌嘉树到病房的时候，保姆刚去食堂打饭。
她靠在床头，戴着老花眼镜，看着手上的报纸，见他进来了，就抬头朝他笑笑，“小谌怎么过来了？”
“之前听您说病号饭不好吃，就让朋友带了点不是病号饭的饭菜给您尝尝。”他一面笑着解释，一面将保温桶放到床头柜上。
徐教授伸手摘下眼镜，笑眯眯地问了句：“女朋友吧？”
谌嘉树一愣，随即连忙摇头，“不，不是，只是女性朋友。”
徐教授似乎有点失望，哦了声，然后有点好奇地让他帮自己将吃饭用的小桌板升起来。
保温桶一共四层，最上层是米饭，拿出来之后徐教授说了句：“紫色的，挺好看。”
接着是两种口味的酿莲藕，和米汤鱼片，最下面一层是切好的苹果和两个枇杷。
谌嘉树也是这个时候才真的看到宋青枝给徐教授准备的菜，白色的米汤里浸着同样雪白的鱼片，漂浮着红的枸杞和绿的葱花，散发着淡淡的米香。
徐教授用调羹吃了一口米汤，又吃一片鱼，满意地点点头，“不错，米汤很香，鱼片也很新鲜嫩滑，浸熟的吧？”
谌嘉树点点头，应了声是，然后听她吐槽：“病号饭很清淡，这个也很清淡，为什么这个就比病号饭好吃，做病号饭的人没有心！”
当了病人的徐教授，这会儿一点都不像那个严厉又温和的徐医生了。
谌嘉树不由得失笑不已，她看过来，问她笑什么，他便道：“我想起您以前查房，总劝病人不要挑食，不要乱吃东西，口腹之欲要忍忍。”
徐教授闻言一愣，随即笑了起来，摇摇头，“哎呀，当医生和当患者感觉是不一样的，刀没割自己身上谁知道疼啊。”
说完这句话，她又吃了一块酿莲藕，蒸过的莲藕已经吸附了鱼肉的鲜甜，软软糯糯的，咬一口，会有连着的丝被拉出，煎过的呢，则多了一点焦脆感和油香，各有千秋。 ↑返回顶部↑