汴京美食录 第95节（2 / 4）
“嗯，你去吧。”慈姑想起昨夜他抱着自己的情形就有些脸红，又少不得叮嘱一句，“路上小心些。”
她想了想，到底没忍住问：“你为何要救我？”
适才那么大火，为何要冒着生命危险救她？
自然是因为她值得。
濮九鸾想起自己在火场前，听闻她被困在了火场之后几乎是毫不犹豫就进了火场，他甚至都没有在心里想任何理由，一切像是身体本能的反应，自然而然便知道要与她在一起。
这不过这话若说了倒有卖乖之嫌，濮九鸾便笑着不语。只抬手帮慈姑检去额发间的一柄灰烬，想起昨天她乖乖缩在自己怀里的模样就觉心动，也笑道：“店铺的事莫焦心，人无事就好，我与你建个新的。”
说罢便摸了摸她头顶，自己这才离开。
两人告别后慈姑就回家，想起适才李军汉和他们同僚们的辛苦，便自去做几道金钱虾盒之类便捷好吃又好拿的菜肴送过去。
这道金钱虾盒须将虾仁剁碎，混入大量猪肉，而后加入马蹄搅拌，取的就是其中清淡爽口之意，最后用冰肉皮包裹下锅油炸。
李军汉正躺在槐树下呼呼大睡，便被同伴们推醒：“来吃的了！”
他睁开朦胧睡眼，有那一瞬间不知今夕何夕，旋即看见慈姑正提着一篮子吃食分发，再看身边残垣断壁，才想起适才在火场睡着了。
他胡乱拿巾帕擦擦手，接过一碟子吃食。
这吃食金灿灿黄澄澄，散发着好闻的焦香味道。
放到嘴边，先是一股子脂肪香气，焦皮酥脆，肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉，经过高温油炸外面形成一道脆皮，满口的肥香满口，咬开脆皮，里头弹牙的虾仁被包裹其中，咬一口馅料，咸香适口，格外入味。
旁边还有小碟的蘸料，蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上，吃进去椒香十足，配着细嫩的虾肉，叫人欲罢不能。
旁边还有鲜虾肉团饼，这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。
油炸的香气扑鼻而来，吃起来脆而不腻，虾仁的鲜甜尽显，富有弹性的虾饼在嘴里回味，还有一丝淡淡的麻辣咸香，越吃越过瘾，恨不得连指头都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鸭块。
这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的，只不过今日着急便先捞了出来，涂了麻辣汁水进了烤炉。
放进嘴里，花椒麻香登时先上舌尖，把人辣得先出一阵汗，而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味，可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致，鸭肉松软，叫人忍不住大快朵颐。
吃一口鸭翅膀，用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝，一丝一缕麻香入口，又鲜又香，十分耐嚼，就这般咀嚼在口只觉越嚼越香，微微的香气渗透进鸭肉，格外过瘾。
李军汉吃了几口，连里面的骨头都舍不得就扔掉，不断砸吧几下，将上头的卤香汁水都吮尽才好。
救火的军汉们纷纷陈赞起来：“真好吃！”
“忙了一夜肚子里正饿呢。”
“就是，吃点有劲，一会还得去清理火场。”
附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家做的食物，还有大婶将自己家熬的一锅粥米端了过来，热气腾腾招呼着军汉们吃：“今儿多亏了你们！”
“对啊，我家小子睡在厢房里，要不是你们给扒拉出来……”
还有人送水送粮给家里被烧的百姓：“吃口吃的就不那么难受了。”
原本呆呆坐在地上的人，木然被塞一口吃的，麻木送进嘴里，冰肉液体一般融化在嘴里，虾仁弹牙的口感扑面而来，登时像回到了人家一样，呜呜呜哭了出来：“我的家啊！”
给他递吃的人拍拍肩膀：“哭吧兄弟，哭出来好受些。” ↑返回顶部↑
她想了想，到底没忍住问：“你为何要救我？”
适才那么大火，为何要冒着生命危险救她？
自然是因为她值得。
濮九鸾想起自己在火场前，听闻她被困在了火场之后几乎是毫不犹豫就进了火场，他甚至都没有在心里想任何理由，一切像是身体本能的反应，自然而然便知道要与她在一起。
这不过这话若说了倒有卖乖之嫌，濮九鸾便笑着不语。只抬手帮慈姑检去额发间的一柄灰烬，想起昨天她乖乖缩在自己怀里的模样就觉心动，也笑道：“店铺的事莫焦心，人无事就好，我与你建个新的。”
说罢便摸了摸她头顶，自己这才离开。
两人告别后慈姑就回家，想起适才李军汉和他们同僚们的辛苦，便自去做几道金钱虾盒之类便捷好吃又好拿的菜肴送过去。
这道金钱虾盒须将虾仁剁碎，混入大量猪肉，而后加入马蹄搅拌，取的就是其中清淡爽口之意，最后用冰肉皮包裹下锅油炸。
李军汉正躺在槐树下呼呼大睡，便被同伴们推醒：“来吃的了！”
他睁开朦胧睡眼，有那一瞬间不知今夕何夕，旋即看见慈姑正提着一篮子吃食分发，再看身边残垣断壁，才想起适才在火场睡着了。
他胡乱拿巾帕擦擦手，接过一碟子吃食。
这吃食金灿灿黄澄澄，散发着好闻的焦香味道。
放到嘴边，先是一股子脂肪香气，焦皮酥脆，肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉，经过高温油炸外面形成一道脆皮，满口的肥香满口，咬开脆皮，里头弹牙的虾仁被包裹其中，咬一口馅料，咸香适口，格外入味。
旁边还有小碟的蘸料，蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上，吃进去椒香十足，配着细嫩的虾肉，叫人欲罢不能。
旁边还有鲜虾肉团饼，这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。
油炸的香气扑鼻而来，吃起来脆而不腻，虾仁的鲜甜尽显，富有弹性的虾饼在嘴里回味，还有一丝淡淡的麻辣咸香，越吃越过瘾，恨不得连指头都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鸭块。
这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的，只不过今日着急便先捞了出来，涂了麻辣汁水进了烤炉。
放进嘴里，花椒麻香登时先上舌尖，把人辣得先出一阵汗，而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味，可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致，鸭肉松软，叫人忍不住大快朵颐。
吃一口鸭翅膀，用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝，一丝一缕麻香入口，又鲜又香，十分耐嚼，就这般咀嚼在口只觉越嚼越香，微微的香气渗透进鸭肉，格外过瘾。
李军汉吃了几口，连里面的骨头都舍不得就扔掉，不断砸吧几下，将上头的卤香汁水都吮尽才好。
救火的军汉们纷纷陈赞起来：“真好吃！”
“忙了一夜肚子里正饿呢。”
“就是，吃点有劲，一会还得去清理火场。”
附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家做的食物，还有大婶将自己家熬的一锅粥米端了过来，热气腾腾招呼着军汉们吃：“今儿多亏了你们！”
“对啊，我家小子睡在厢房里，要不是你们给扒拉出来……”
还有人送水送粮给家里被烧的百姓：“吃口吃的就不那么难受了。”
原本呆呆坐在地上的人，木然被塞一口吃的，麻木送进嘴里，冰肉液体一般融化在嘴里，虾仁弹牙的口感扑面而来，登时像回到了人家一样，呜呜呜哭了出来：“我的家啊！”
给他递吃的人拍拍肩膀：“哭吧兄弟，哭出来好受些。” ↑返回顶部↑