分子料理酒#1（2 / 8）
这种酒，不同于法国干红的妩媚深沉，更像个明眸皓齿的少女，将所有的美好都尽情的绽放出来。
轻盈明润，难怪适合搭配口感厚重的鹅肝。
小家伙又抿了一口，眼睛都亮了。
他之所以疲惫，是因为刚才出了太多的汗，全程下来滴水未进，体力跟不上了。
现在半杯甜酒下肚，整个人登时精神起来。
拉斐尔侧眸瞥了眼他泛着光的眸子，轻笑了一声，随手将切配整齐的柳橙淋水装好，转身去帮其他人。
“最后五分钟！”克拉尔一改平日里温婉的模样，风风火火的拍手道：“注意时间！第一批次的装盘都就位了没有？！”
“就位了！”杰拉里应声道：“马上！”
江一尘将摆盘好的成品端到她的面前，观察着她的反应。
“牛肉炖的不错，软烂适中，很有嚼劲。”克拉尔敲了敲桌子，果断道：“侍应生！传菜！”
排成长队的侍应生等在出菜口前，二十盘炖牛肉随之出锅。
完美。
江一尘看着相当有秩序的厨房，心里松了口气。
国内比赛的时候，每一次的团队赛都会出各种乱子。
不是切配跟不上，就是主菜和配料没办法同时出锅。
好在容玉和杰拉里简直是万金油般的存在……去干什么活儿都能把局面控制住。
“准备甜品！”他扭过头，吩咐三井悠太道：“蛋糕坯快烤熟了吗？”
“马上，我已经开始搅拌奶油了，”日本小哥忙得头都抬不起来，仓促的日式英语颇有些吐字不清：“核桃酱还没有调味，过来帮我！”
容玉反应颇快的跟了过去，站在他的身边处理那一篮子的核桃。
“安妮丝顿，帮我们把戚风蛋糕坯切两个分层，”杰拉里给樱桃蘸着糖霜，扭头看向手忙脚乱的那个英国女人：“安妮？！过来！！”
“还，还有五盘牛肉没有摆好装盘……”安妮丝顿怯生生的抬头道：“等一下……”
“交给我，”江一尘简短道：“你过去。”
贝尔纳叹了口气，安抚道：“这不都很流畅吗。都别急好吗？”
话音未落，克拉尔冷着脸走了回来，手上还端着一个托盘。
牛肉出问题了？
容玉颇有种不好的预感，直接放下手中的活快步跟了过去。
“来，你们自己尝一口。”克拉尔冷笑道：“这就是冠军的水平？”
容玉还未咀嚼，便意识到情况不对。
这锅牛肉，没有放番茄。
匈牙利牛肉的精髓，就在于什锦辣椒粉同番茄汁烩出的味道。 ↑返回顶部↑
轻盈明润，难怪适合搭配口感厚重的鹅肝。
小家伙又抿了一口，眼睛都亮了。
他之所以疲惫，是因为刚才出了太多的汗，全程下来滴水未进，体力跟不上了。
现在半杯甜酒下肚，整个人登时精神起来。
拉斐尔侧眸瞥了眼他泛着光的眸子，轻笑了一声，随手将切配整齐的柳橙淋水装好，转身去帮其他人。
“最后五分钟！”克拉尔一改平日里温婉的模样，风风火火的拍手道：“注意时间！第一批次的装盘都就位了没有？！”
“就位了！”杰拉里应声道：“马上！”
江一尘将摆盘好的成品端到她的面前，观察着她的反应。
“牛肉炖的不错，软烂适中，很有嚼劲。”克拉尔敲了敲桌子，果断道：“侍应生！传菜！”
排成长队的侍应生等在出菜口前，二十盘炖牛肉随之出锅。
完美。
江一尘看着相当有秩序的厨房，心里松了口气。
国内比赛的时候，每一次的团队赛都会出各种乱子。
不是切配跟不上，就是主菜和配料没办法同时出锅。
好在容玉和杰拉里简直是万金油般的存在……去干什么活儿都能把局面控制住。
“准备甜品！”他扭过头，吩咐三井悠太道：“蛋糕坯快烤熟了吗？”
“马上，我已经开始搅拌奶油了，”日本小哥忙得头都抬不起来，仓促的日式英语颇有些吐字不清：“核桃酱还没有调味，过来帮我！”
容玉反应颇快的跟了过去，站在他的身边处理那一篮子的核桃。
“安妮丝顿，帮我们把戚风蛋糕坯切两个分层，”杰拉里给樱桃蘸着糖霜，扭头看向手忙脚乱的那个英国女人：“安妮？！过来！！”
“还，还有五盘牛肉没有摆好装盘……”安妮丝顿怯生生的抬头道：“等一下……”
“交给我，”江一尘简短道：“你过去。”
贝尔纳叹了口气，安抚道：“这不都很流畅吗。都别急好吗？”
话音未落，克拉尔冷着脸走了回来，手上还端着一个托盘。
牛肉出问题了？
容玉颇有种不好的预感，直接放下手中的活快步跟了过去。
“来，你们自己尝一口。”克拉尔冷笑道：“这就是冠军的水平？”
容玉还未咀嚼，便意识到情况不对。
这锅牛肉，没有放番茄。
匈牙利牛肉的精髓，就在于什锦辣椒粉同番茄汁烩出的味道。 ↑返回顶部↑