在年代文里当女配[快穿] 第27节（1 / 4）
收到钱后温柚就跟王经理请了天假。
住在国营饭店只是权宜之计。如今温家送上门的钱，正好解了她的燃眉之急。
国营饭店挨着学校，周围都是学区房，虽然方便但房价不便宜，还都是些破旧的楼房，不太划算。于是温柚选择了距离国营饭店一站公交车距离的一个花园小区。海市发展好，近几年疯狂建楼房，花园小区就是最近才建好的。房子还很新，有安保，绿化做的也好，综合下来是附近最不错的小区。
温柚一口气付了一年的租金，又买了些健身器材后，把剩余的钱存了起来。经历了几世，温柚对金钱没有特别大的欲望，向来奉行的原则就是钱不在多，够用就行。她更多的精力不是放在如何钱生钱，而是如何做好一行职业。
如今手头不再紧张，温柚便买了些骨头，取出江老爷子留下的大砍刀，把骨头剁得整整齐齐。接着放入葱姜蒜，煲了锅热腾腾的骨头汤。舒舒服服喝完后，又泡了个热水脚，惬意的早早就歇下了。
第二天一大早，温柚赶着最早的公交车去了国营饭店，准备继续早餐大业时，才发现王经理领着梁、乔两位师傅，还有他俩的徒弟，早早的就候在了店里。
王经理激动地把温柚迎进来，跟她细数昨天一天的账算下来，早上几个小时居然占了全天的60%营业额，还创了这一年的历史新高。
“面粉咱拿成本价是八角一斤，一袋五十斤的面粉四十块，可以做六百多个包子。一斤肉差不多能包二十多个包子，成本价只要一块二，不算不知道，一算吓一跳。一个肉包子八角，刨除这些成本净赚差不多有七角。没想到啊没想到，瞧起来块八毛的，不值当些啥，总量加起来就是笔不小的营业额。”
王经理激动啊，他觉得自己的事业还有上升空间，再看这间饭店已经不再是一潭死水了，他现在胸膛里涌动着澎湃的激情。就等着温柚一声令下，指挥大家努力往前冲。
王经理逮着问她做包子的手艺。包子谁都会做，但要做的出彩也是令人头疼的。如今是提倡做买卖的，学校和工厂门前推着的小车摊子不少，别人都只卖五角一个肉包子，温柚卖八角，还能让来买的人络绎不绝，全靠包子好吃。
昨天王经理来晚了，只吃上了最后一个包子。
啧啧，那皮儿松软有嚼劲，咬在嘴里能清楚得感知到酱肉的咸香爽口和清甜的笋香完美地浸入了面粉之中，一口接着一口，完全停不下来。拳头大小的肉包子，愣是不够吃。
他还没过足瘾呢，准备从蒸笼里再拿一个，就被周杰旺咧着嘴告知他吃的是最后一个咯。周杰旺还好意思搁那儿不满呢，说王经理真不客气，把他给自己留的偷偷吃了。
“偷偷”两个字戳得王经理心肝疼。晚上财务算账的时候，疼了一天的心肝才终于活了过来。
“这不，我和乔师傅他们已经把面发好了，就等你来调酱料了。”王经理搓了搓手，面带讨好。
现如今，温柚在他眼里已然成了一尊闪闪发光的财神爷，一笔接一笔的给他送钱来！
温柚本就打算先靠早餐打出国营饭店的招牌，再徐徐诱之学生工人进来吃午饭。于是便跟着王经理进了店子，掀开装有面团的盆子时，好看的眉头皱在了一起：“你们是不是没有放糖？”
“放糖做什么？”乔、梁两师傅被问得一愣一愣的，他们可没听说发面还需要放糖啊。
“糖可以加速酵母繁殖，能让面团更蓬松柔软。”其中的原理说出来大家也听不懂，温柚就没说。如今面团已经发好，无法挽救，只能在调馅上下功夫了。
王经理没成想他的一番好意给温柚帮了倒忙。他还以为温柚的包子皮做的这么好是因为她揉得卖力才这么劲道呢，全然不知道其中还有这些学问。
昨天乔、梁两师傅尝过温柚的包子，才真正的心服口服。
梁师傅当时便道：“难怪御厨后人把菜谱传给她呢，人家是真正的有天赋有能耐。”
有菜谱不是万能的，各种菜与菜之间的比例、调味品之间的比例，都不是能靠死记硬背就能把菜做好吃的。个中感觉全靠厨师的悟性。
乔师傅有些遗憾：“还真想尝尝她昨天做的杏仁豆腐和红烧肉是何等好吃，这普普通通的包子都不同寻常，料想大菜更是一绝。”
厨子都有颗爱好美食的心。两人论起来，也是喜欢到处品尝美食的老饕。又想到以前见温柚探头探脑，还当是想偷学他们的手艺，带头孤立排挤的陈年旧事。
“惭愧啊，惭愧。”梁师傅率先低下了高傲的头颅，令他自己也不齿的是，他冒出了偷偷学学温柚手艺的念头。
他们的手艺与天赋决定了周围能认识的厨子都是同水平的人。遇上个“御厨传人”实在是千载难逢的机会。
如今这“御厨传人”不仅有菜谱，还有天赋，实在是近在眼前的巨大诱惑，让两人都心动不已。温柚刚说了糖的作用，两人就偷摸着掏出藏在袖口的小本子，拿着笔记了下来。
梁师傅还不识字，一通鬼画符只有自己能懂其中意思。
国营饭店众人在温柚的指挥下一通忙活下来，终于把包子的味儿补救了回来。虽然有食客点评今天的皮儿没昨天香，但那馅料还是留住了客人。 ↑返回顶部↑
住在国营饭店只是权宜之计。如今温家送上门的钱，正好解了她的燃眉之急。
国营饭店挨着学校，周围都是学区房，虽然方便但房价不便宜，还都是些破旧的楼房，不太划算。于是温柚选择了距离国营饭店一站公交车距离的一个花园小区。海市发展好，近几年疯狂建楼房，花园小区就是最近才建好的。房子还很新，有安保，绿化做的也好，综合下来是附近最不错的小区。
温柚一口气付了一年的租金，又买了些健身器材后，把剩余的钱存了起来。经历了几世，温柚对金钱没有特别大的欲望，向来奉行的原则就是钱不在多，够用就行。她更多的精力不是放在如何钱生钱，而是如何做好一行职业。
如今手头不再紧张，温柚便买了些骨头，取出江老爷子留下的大砍刀，把骨头剁得整整齐齐。接着放入葱姜蒜，煲了锅热腾腾的骨头汤。舒舒服服喝完后，又泡了个热水脚，惬意的早早就歇下了。
第二天一大早，温柚赶着最早的公交车去了国营饭店，准备继续早餐大业时，才发现王经理领着梁、乔两位师傅，还有他俩的徒弟，早早的就候在了店里。
王经理激动地把温柚迎进来，跟她细数昨天一天的账算下来，早上几个小时居然占了全天的60%营业额，还创了这一年的历史新高。
“面粉咱拿成本价是八角一斤，一袋五十斤的面粉四十块，可以做六百多个包子。一斤肉差不多能包二十多个包子，成本价只要一块二，不算不知道，一算吓一跳。一个肉包子八角，刨除这些成本净赚差不多有七角。没想到啊没想到，瞧起来块八毛的，不值当些啥，总量加起来就是笔不小的营业额。”
王经理激动啊，他觉得自己的事业还有上升空间，再看这间饭店已经不再是一潭死水了，他现在胸膛里涌动着澎湃的激情。就等着温柚一声令下，指挥大家努力往前冲。
王经理逮着问她做包子的手艺。包子谁都会做，但要做的出彩也是令人头疼的。如今是提倡做买卖的，学校和工厂门前推着的小车摊子不少，别人都只卖五角一个肉包子，温柚卖八角，还能让来买的人络绎不绝，全靠包子好吃。
昨天王经理来晚了，只吃上了最后一个包子。
啧啧，那皮儿松软有嚼劲，咬在嘴里能清楚得感知到酱肉的咸香爽口和清甜的笋香完美地浸入了面粉之中，一口接着一口，完全停不下来。拳头大小的肉包子，愣是不够吃。
他还没过足瘾呢，准备从蒸笼里再拿一个，就被周杰旺咧着嘴告知他吃的是最后一个咯。周杰旺还好意思搁那儿不满呢，说王经理真不客气，把他给自己留的偷偷吃了。
“偷偷”两个字戳得王经理心肝疼。晚上财务算账的时候，疼了一天的心肝才终于活了过来。
“这不，我和乔师傅他们已经把面发好了，就等你来调酱料了。”王经理搓了搓手，面带讨好。
现如今，温柚在他眼里已然成了一尊闪闪发光的财神爷，一笔接一笔的给他送钱来！
温柚本就打算先靠早餐打出国营饭店的招牌，再徐徐诱之学生工人进来吃午饭。于是便跟着王经理进了店子，掀开装有面团的盆子时，好看的眉头皱在了一起：“你们是不是没有放糖？”
“放糖做什么？”乔、梁两师傅被问得一愣一愣的，他们可没听说发面还需要放糖啊。
“糖可以加速酵母繁殖，能让面团更蓬松柔软。”其中的原理说出来大家也听不懂，温柚就没说。如今面团已经发好，无法挽救，只能在调馅上下功夫了。
王经理没成想他的一番好意给温柚帮了倒忙。他还以为温柚的包子皮做的这么好是因为她揉得卖力才这么劲道呢，全然不知道其中还有这些学问。
昨天乔、梁两师傅尝过温柚的包子，才真正的心服口服。
梁师傅当时便道：“难怪御厨后人把菜谱传给她呢，人家是真正的有天赋有能耐。”
有菜谱不是万能的，各种菜与菜之间的比例、调味品之间的比例，都不是能靠死记硬背就能把菜做好吃的。个中感觉全靠厨师的悟性。
乔师傅有些遗憾：“还真想尝尝她昨天做的杏仁豆腐和红烧肉是何等好吃，这普普通通的包子都不同寻常，料想大菜更是一绝。”
厨子都有颗爱好美食的心。两人论起来，也是喜欢到处品尝美食的老饕。又想到以前见温柚探头探脑，还当是想偷学他们的手艺，带头孤立排挤的陈年旧事。
“惭愧啊，惭愧。”梁师傅率先低下了高傲的头颅，令他自己也不齿的是，他冒出了偷偷学学温柚手艺的念头。
他们的手艺与天赋决定了周围能认识的厨子都是同水平的人。遇上个“御厨传人”实在是千载难逢的机会。
如今这“御厨传人”不仅有菜谱，还有天赋，实在是近在眼前的巨大诱惑，让两人都心动不已。温柚刚说了糖的作用，两人就偷摸着掏出藏在袖口的小本子，拿着笔记了下来。
梁师傅还不识字，一通鬼画符只有自己能懂其中意思。
国营饭店众人在温柚的指挥下一通忙活下来，终于把包子的味儿补救了回来。虽然有食客点评今天的皮儿没昨天香，但那馅料还是留住了客人。 ↑返回顶部↑