我在大学做厨神（古穿今） 第25节（3 / 4）
也有学校工作人员建议每个食堂抽出一个人，组成一个代表队参加，但最后还是被否定了。因为一个食堂的人，合作起来更方便，也更有团队精神。
三食堂是肯定要报名的，这个完全没有疑问，但是具体做什么菜品，就只能之后再慢慢琢磨了。
会后回宿舍的路上，叶甜接到堂弟叶飞上微信，说他明天就到湖滨市。但是因为要和老师，同学一起活动，为了安全，老师不让学生单独出来，希望叶甜又时间能去酒店看看他。
叶甜第二天下午刚好没课，就决定去看看堂弟，毕竟他是对原主不错的亲人。只是叶甜没想好，要不要给这个第一次见的堂弟带点什么吃的？
第46章 . 烤牛肉干 这届男孩子真难带，心累！……
叶甜突然想起, 她有这样一段记忆：叶飞特别喜欢吃风干牛肉干，但是那个牛肉干很贵，叔叔婶婶也不太舍得买，记得有一次叔叔买了40元钱的, 婶婶还把他骂了一顿。
叶甜只吃了一块, 就没再敢拿。就这样婶婶的白眼都快翻上天了。但是晚上, 叶飞又偷偷塞给她几块。
40元钱，本来也买不了几块。
昨天刚好有一个空气炸锅品牌给她寄了样品，她本来还不知道能用来做什么呢, 不如先试试做些牛肉干。
说做就做，她马上出门出去菜市场买了牛肉，买的是牛腿和牛里脊两种肉，这两个部位都是瘦肉，更适合做牛肉干。牛肉其实也不便宜, 她在市场上买5斤多肉，用了差不多300元。
回到房子里, 她开始研究怎么用空气炸锅做牛肉干, 也找了一下网络上的攻略，再结合自己的经验综合了一下, 便开始下手了。
首先, 叶甜把牛肉在凉水里泡了半个小时，浸出血水。等待的时间，刚好先把空气炸锅认真清洗一下。
然后她拿起刀，顺着纹理把牛肉切成小条, 再冷水下锅，加入姜片、葱段，把牛肉条焯一遍水。
把牛肉条捞出洗干净, 控干水分。加生抽、老抽、蚝油、食用油、孜然粉、辣椒粉、盐、糖、白芝麻适量，调料可以按照个人口味随意并没有严格要求。调料抓匀后，再腌制半小时左右。
将腌制好的牛肉条放进空气炸锅里铺平，先180度烤15分钟，然后再拿出来翻面再烤10-15分钟。
牛肉干刚出锅时非常香，满屋都是牛肉的香气。直接热着吃的话，还是软的。等晾上十多分钟，就会变得稍微硬一点，就是牛肉干了。等晾凉后，就可以放入盒子或袋子中慢慢吃。
如果想牛肉干更硬、更有嚼头一点，也可以稍微多烤一会，叶甜喜欢软一些的，倒是没有烤那么长时间。
因为空气炸锅大小有限，她足足烤了5锅，才牛肉全部烤完。她送了一些给小欧，又分出三分之一带回去和室友一起吃，剩下的她都包了起来，准备第二天带给叶飞。
经过今天的试用，叶甜也觉得空气炸锅是个实用的发明，一个人随便烤点什么都很方便。所以她准备多研究几个简易菜谱，成功之后发到小视频app上，既能帮品牌推广，也能给爱做食物又怕麻烦的人提供一些方便。
小欧和室友们对她的牛肉干都很认可。
“这个比买的还好吃啊！”小欧说。“师父你也教教我吧，我做好了可以带到学校卖给同学，嘿嘿嘿……”
“这孩子，你不好好学习，每天都在想些什么？”房东阿姨先教训了儿子。
叶甜对小欧挤了一下眼睛，表示以后教他。她没想到小欧小小年纪，还蛮有生意头脑的。
回到宿舍，她喊了小桃她们一起来吃牛肉干。
赵钰最爱吃牛肉干了，平时买零食也爱买各种牛肉干。她嘴里叼了一条，熟练的顺着牛肉的纹理撕下一半：“甜甜，这个牛肉干太好吃了，而且还不那么硬！我可不可以跟你定制2斤啊？”
叶甜买的5斤多牛肉，一共才做出2斤多一点的牛肉干，因为空气炸锅容量小，她足足做了有3个小时，这个真是要很有耐心。
一听赵钰说要2斤，她想了想说：“可以的，但是要等我改天借食堂的大烤箱，空气炸锅太小了，量跟不上。”
“不着急，不着急啦！甜甜，不得不再说一句实话，这个牛肉干真是太好吃了！”赵钰又拿起一条，她对牛肉干绝对是真爱。
哪怕平时不太爱吃牛肉干的黎悦，也吃了好几条。不出20分钟，一袋牛肉干就被大家消灭一空。
小桃最搞笑：“甜甜，你下次做得硬一点，这样不好咬，费牙，我们也能省着点吃。”听着就有点可怜巴巴的意味。 ↑返回顶部↑
三食堂是肯定要报名的，这个完全没有疑问，但是具体做什么菜品，就只能之后再慢慢琢磨了。
会后回宿舍的路上，叶甜接到堂弟叶飞上微信，说他明天就到湖滨市。但是因为要和老师，同学一起活动，为了安全，老师不让学生单独出来，希望叶甜又时间能去酒店看看他。
叶甜第二天下午刚好没课，就决定去看看堂弟，毕竟他是对原主不错的亲人。只是叶甜没想好，要不要给这个第一次见的堂弟带点什么吃的？
第46章 . 烤牛肉干 这届男孩子真难带，心累！……
叶甜突然想起, 她有这样一段记忆：叶飞特别喜欢吃风干牛肉干，但是那个牛肉干很贵，叔叔婶婶也不太舍得买，记得有一次叔叔买了40元钱的, 婶婶还把他骂了一顿。
叶甜只吃了一块, 就没再敢拿。就这样婶婶的白眼都快翻上天了。但是晚上, 叶飞又偷偷塞给她几块。
40元钱，本来也买不了几块。
昨天刚好有一个空气炸锅品牌给她寄了样品，她本来还不知道能用来做什么呢, 不如先试试做些牛肉干。
说做就做，她马上出门出去菜市场买了牛肉，买的是牛腿和牛里脊两种肉，这两个部位都是瘦肉，更适合做牛肉干。牛肉其实也不便宜, 她在市场上买5斤多肉，用了差不多300元。
回到房子里, 她开始研究怎么用空气炸锅做牛肉干, 也找了一下网络上的攻略，再结合自己的经验综合了一下, 便开始下手了。
首先, 叶甜把牛肉在凉水里泡了半个小时，浸出血水。等待的时间，刚好先把空气炸锅认真清洗一下。
然后她拿起刀，顺着纹理把牛肉切成小条, 再冷水下锅，加入姜片、葱段，把牛肉条焯一遍水。
把牛肉条捞出洗干净, 控干水分。加生抽、老抽、蚝油、食用油、孜然粉、辣椒粉、盐、糖、白芝麻适量，调料可以按照个人口味随意并没有严格要求。调料抓匀后，再腌制半小时左右。
将腌制好的牛肉条放进空气炸锅里铺平，先180度烤15分钟，然后再拿出来翻面再烤10-15分钟。
牛肉干刚出锅时非常香，满屋都是牛肉的香气。直接热着吃的话，还是软的。等晾上十多分钟，就会变得稍微硬一点，就是牛肉干了。等晾凉后，就可以放入盒子或袋子中慢慢吃。
如果想牛肉干更硬、更有嚼头一点，也可以稍微多烤一会，叶甜喜欢软一些的，倒是没有烤那么长时间。
因为空气炸锅大小有限，她足足烤了5锅，才牛肉全部烤完。她送了一些给小欧，又分出三分之一带回去和室友一起吃，剩下的她都包了起来，准备第二天带给叶飞。
经过今天的试用，叶甜也觉得空气炸锅是个实用的发明，一个人随便烤点什么都很方便。所以她准备多研究几个简易菜谱，成功之后发到小视频app上，既能帮品牌推广，也能给爱做食物又怕麻烦的人提供一些方便。
小欧和室友们对她的牛肉干都很认可。
“这个比买的还好吃啊！”小欧说。“师父你也教教我吧，我做好了可以带到学校卖给同学，嘿嘿嘿……”
“这孩子，你不好好学习，每天都在想些什么？”房东阿姨先教训了儿子。
叶甜对小欧挤了一下眼睛，表示以后教他。她没想到小欧小小年纪，还蛮有生意头脑的。
回到宿舍，她喊了小桃她们一起来吃牛肉干。
赵钰最爱吃牛肉干了，平时买零食也爱买各种牛肉干。她嘴里叼了一条，熟练的顺着牛肉的纹理撕下一半：“甜甜，这个牛肉干太好吃了，而且还不那么硬！我可不可以跟你定制2斤啊？”
叶甜买的5斤多牛肉，一共才做出2斤多一点的牛肉干，因为空气炸锅容量小，她足足做了有3个小时，这个真是要很有耐心。
一听赵钰说要2斤，她想了想说：“可以的，但是要等我改天借食堂的大烤箱，空气炸锅太小了，量跟不上。”
“不着急，不着急啦！甜甜，不得不再说一句实话，这个牛肉干真是太好吃了！”赵钰又拿起一条，她对牛肉干绝对是真爱。
哪怕平时不太爱吃牛肉干的黎悦，也吃了好几条。不出20分钟，一袋牛肉干就被大家消灭一空。
小桃最搞笑：“甜甜，你下次做得硬一点，这样不好咬，费牙，我们也能省着点吃。”听着就有点可怜巴巴的意味。 ↑返回顶部↑