哥哥带娃开着房车去旅行 第89节（3 / 4）
只见吴老板把剪好的田螺一股脑地倒进锅里，加入葱姜蒜和料酒焯水，煮好捞出后过冷水。
再加热一口大锅，油热后先倒入酱料，炒热后再加入葱姜蒜干辣椒等配料，爆炒出香味后再加入田螺翻炒，翻炒几分钟后再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖加热焖熟。
小熙吸了一口锅盖边沿冒出来的水蒸气说：“好香啊，妈妈！”
吴老板假装嫌弃地说：“哎，离远点，别把口水掉到锅里。”
小熙下意识擦了擦嘴角，茫然地说：“我没流口水啊。”
吴老板笑道：“要不别人怎么说你傻，别人说什么你就信什么。”
小熙生气地捏紧拳头说：“哼，我才不傻，妈妈才傻。”
吴老板没有再跟他争辩，耐心等了七八分钟后，转头对小熙和段西西说：“你们两个退后点，我要掀锅盖了。”
小熙便拉着段西西往后退，可他又忍不住探出脑袋，想第一时间看看锅里的田螺炒得怎么样。
段西西也被这阵香味勾得直吞口水，因此跟着他一起踮起脚尖往锅里看去。
只见吴老板猛地掀开锅盖，一股白白的水蒸气瞬间从锅底冒了出来，满屋子都是炒田螺的香味。
吴老板用手在锅的上方挥了挥，等水蒸气散掉后才往锅里看去，只见每颗黑乎乎的田螺都浸泡在光滑油亮的汤汁里，光是看一眼，就让人忍不住直流口水。
吴老板撒了一把紫苏叶和新鲜的小米辣，翻炒几下后才把锅里的田螺都盛了出来，田螺的分量很多，盛了满满一大盘。
“你们两个小馋虫，快到这里来坐吧。”吴老板把炒田螺放到餐桌上，招呼段西西和小熙说。
小熙赶紧拉着段西西跑了过去，他猛吸一口说：“好香啊，我可以现在吃一个吗？”
“那可不行，我还有两道菜没炒完呢！”吴老板斩钉截铁地拒绝说。
“哦。”小熙失望地坐了下来，捧着下巴眼巴
巴地看着放在中间的炒田螺。
段西西和他一起坐了下来，还不忘安慰他说：“我们再等等，再等等就可以吃了。”
小熙点点头，笑着道：“你说得对，我再等等。”
第62章
吴老板动作麻利， 很快就把最后一道菜端了上来，桌上一共摆了炒田螺，酸汤鱼，酸炒魔芋三道菜， 皆冒着白色的水蒸气， 让人垂涎欲滴。
“西西你快吃！”吴老板热情地给段西西夹了一块鱼肉。
“谢谢阿姨！”段西西一手握着筷子， 一手抱着碗，碗里放着吴老板刚刚夹给她的一大块鱼肉， 说完之后，她便用筷子夹起一块鱼肉放进嘴里，鱼肉裹了一层本地小番茄做的汤汁，鱼肉肉质紧实， 入口鲜辣酸爽，颇为开胃，段西西吃下一口鱼肉后紧接着吃了一大口米饭，“阿姨做的菜真好吃！”她一咽下嘴里的饭就抬起头来说道。
吴老板笑得合不拢嘴，转身去拿了一个小碟子，捡起盘子里的炒田螺， 用牙签把螺肉挑出来放到碟子里，边挑边说：“西西你慢点吃， 阿姨给你挑螺肉吃。”
小熙却在一旁吃得狼吞虎咽， 吃了一大口鱼肉后， 抓起田螺对准田螺口，用力一吸就把螺肉吸了出来，转头一看， 吴老板左手边的小碟子里的螺肉已经越堆越高， 他吃醋道：“妈妈， 我也要吃，你也给我挑一碟好不好？”
“不挑，你又不是不会自己吃？”吴老板二话不说拒绝，把挑好的螺肉放到段西西跟前，笑眯眯道：“西西，快尝尝螺肉好不好吃。”
段西西用纸巾擦掉嘴角的米粒说好，双手接过递来的小碟子，别看田螺看着大，螺肉被挑出来实际只有一丁点大，可这不妨碍它的美味。
段西西夹起一块裹着红油的螺肉放进嘴里，又辣又香，一点也不腥。
吴老板期待地看着她问：“怎么样，好吃吗？” ↑返回顶部↑
再加热一口大锅，油热后先倒入酱料，炒热后再加入葱姜蒜干辣椒等配料，爆炒出香味后再加入田螺翻炒，翻炒几分钟后再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖加热焖熟。
小熙吸了一口锅盖边沿冒出来的水蒸气说：“好香啊，妈妈！”
吴老板假装嫌弃地说：“哎，离远点，别把口水掉到锅里。”
小熙下意识擦了擦嘴角，茫然地说：“我没流口水啊。”
吴老板笑道：“要不别人怎么说你傻，别人说什么你就信什么。”
小熙生气地捏紧拳头说：“哼，我才不傻，妈妈才傻。”
吴老板没有再跟他争辩，耐心等了七八分钟后，转头对小熙和段西西说：“你们两个退后点，我要掀锅盖了。”
小熙便拉着段西西往后退，可他又忍不住探出脑袋，想第一时间看看锅里的田螺炒得怎么样。
段西西也被这阵香味勾得直吞口水，因此跟着他一起踮起脚尖往锅里看去。
只见吴老板猛地掀开锅盖，一股白白的水蒸气瞬间从锅底冒了出来，满屋子都是炒田螺的香味。
吴老板用手在锅的上方挥了挥，等水蒸气散掉后才往锅里看去，只见每颗黑乎乎的田螺都浸泡在光滑油亮的汤汁里，光是看一眼，就让人忍不住直流口水。
吴老板撒了一把紫苏叶和新鲜的小米辣，翻炒几下后才把锅里的田螺都盛了出来，田螺的分量很多，盛了满满一大盘。
“你们两个小馋虫，快到这里来坐吧。”吴老板把炒田螺放到餐桌上，招呼段西西和小熙说。
小熙赶紧拉着段西西跑了过去，他猛吸一口说：“好香啊，我可以现在吃一个吗？”
“那可不行，我还有两道菜没炒完呢！”吴老板斩钉截铁地拒绝说。
“哦。”小熙失望地坐了下来，捧着下巴眼巴
巴地看着放在中间的炒田螺。
段西西和他一起坐了下来，还不忘安慰他说：“我们再等等，再等等就可以吃了。”
小熙点点头，笑着道：“你说得对，我再等等。”
第62章
吴老板动作麻利， 很快就把最后一道菜端了上来，桌上一共摆了炒田螺，酸汤鱼，酸炒魔芋三道菜， 皆冒着白色的水蒸气， 让人垂涎欲滴。
“西西你快吃！”吴老板热情地给段西西夹了一块鱼肉。
“谢谢阿姨！”段西西一手握着筷子， 一手抱着碗，碗里放着吴老板刚刚夹给她的一大块鱼肉， 说完之后，她便用筷子夹起一块鱼肉放进嘴里，鱼肉裹了一层本地小番茄做的汤汁，鱼肉肉质紧实， 入口鲜辣酸爽，颇为开胃，段西西吃下一口鱼肉后紧接着吃了一大口米饭，“阿姨做的菜真好吃！”她一咽下嘴里的饭就抬起头来说道。
吴老板笑得合不拢嘴，转身去拿了一个小碟子，捡起盘子里的炒田螺， 用牙签把螺肉挑出来放到碟子里，边挑边说：“西西你慢点吃， 阿姨给你挑螺肉吃。”
小熙却在一旁吃得狼吞虎咽， 吃了一大口鱼肉后， 抓起田螺对准田螺口，用力一吸就把螺肉吸了出来，转头一看， 吴老板左手边的小碟子里的螺肉已经越堆越高， 他吃醋道：“妈妈， 我也要吃，你也给我挑一碟好不好？”
“不挑，你又不是不会自己吃？”吴老板二话不说拒绝，把挑好的螺肉放到段西西跟前，笑眯眯道：“西西，快尝尝螺肉好不好吃。”
段西西用纸巾擦掉嘴角的米粒说好，双手接过递来的小碟子，别看田螺看着大，螺肉被挑出来实际只有一丁点大，可这不妨碍它的美味。
段西西夹起一块裹着红油的螺肉放进嘴里，又辣又香，一点也不腥。
吴老板期待地看着她问：“怎么样，好吃吗？” ↑返回顶部↑