开封府美食探案录 第180节（1 / 4）
妹啊！
孟夫人觉得没眼看，一手一个拖进去，又冲外面一对小年轻努嘴儿，“走吧走吧。”
于是谢钰真就拉着人走了。
天色已晚，但街边亮起的灯却越来越多，几乎将浓重的黑夜都驱散了。
白日过去，开封人的夜生活却才刚开始。
炉火烧得旺旺的，大锅滚得沸沸的，街头巷尾的香气，浓浓的。
忙碌了一天的人们懒得自己料理晚饭，拖家带口出门下馆子。
便是最精打细算的妇人，也不会在此刻太过拮据。
大首府的百姓自有一套生活的法则，男人们日间出门务工，女人们也爱找点在家的活计做。
一来解闷儿，二来也多个进账。
一日下来，说不得也赚几十个钱。
而一家人出门用饭，也差不多这个数。
若算上食材和柴米油盐，又费工夫，说不得出门吃更实惠哩！
西边的面食，江南的醋鱼，西南的辣，北面的香……
各地浓郁的方言与各色食味滚着绕着缠在一处，活像把整个大禄朝缩小了一般，直叫人不知该选什么好。
前头的羊汤馆门口常年座着两口大深锅，底下柴火烧得旺旺的，窜起来的火苗把伙计的脸都映红了。
秋夜已颇有寒意，他们却只穿一件单衣，赤着的臂膀被热汗涂抹得油光发亮，上面匀称的肌肉微微隆起，带动手中大勺子，在乳白色的浓汤中掀开波浪。
东边的小伙计根据客人点单，麻溜儿切好羊杂丢入碗中，再依次推到西边案子上。
操锅的伙计先舀一碗滚汤烫碗，然后用大勺子扣住碗中羊杂，将汤汁倒回去，再重新加滚滚的汤。
末了，慷慨地撒一把翠绿的芫荽，看着它们在乳白色的海洋中飘飘荡荡，顺带着扯开嗓子吆喝一声：
“羊汤一碗，放芫荽~”
趁热唏哩呼噜连吃带喝，额头上逼出热汗，最是畅快。
若仍嫌不过瘾，可以托伙计从隔壁摊子上买些热乎乎的芝麻胡饼，或斜对过的油饼，从中间快刀剖开，塞入羊肉羊杂，配着羊汤一口口啃下去，心满意足。
一对吃饱喝足的小年轻带着薄汗走出来，瞧见迎面来的谢钰和马冰拉在一处的手，忍不住多看了几眼，就有些羡慕。
那青年飞快地瞟了心上人一眼，鼓足勇气，试探着伸出手。
可才碰到指尖，姑娘便涨得粉面通红，一巴掌拍过来，娇嗔道：“作死了你！”
青年倍感冤枉，心道怎么人家能拉手呢？
姑娘心里却也暗自欢喜，热着一张脸哼哼几声，“给人瞧见……”
多不好意思呀。
谢钰心想，我就不怕给人瞧见！ ↑返回顶部↑
孟夫人觉得没眼看，一手一个拖进去，又冲外面一对小年轻努嘴儿，“走吧走吧。”
于是谢钰真就拉着人走了。
天色已晚，但街边亮起的灯却越来越多，几乎将浓重的黑夜都驱散了。
白日过去，开封人的夜生活却才刚开始。
炉火烧得旺旺的，大锅滚得沸沸的，街头巷尾的香气，浓浓的。
忙碌了一天的人们懒得自己料理晚饭，拖家带口出门下馆子。
便是最精打细算的妇人，也不会在此刻太过拮据。
大首府的百姓自有一套生活的法则，男人们日间出门务工，女人们也爱找点在家的活计做。
一来解闷儿，二来也多个进账。
一日下来，说不得也赚几十个钱。
而一家人出门用饭，也差不多这个数。
若算上食材和柴米油盐，又费工夫，说不得出门吃更实惠哩！
西边的面食，江南的醋鱼，西南的辣，北面的香……
各地浓郁的方言与各色食味滚着绕着缠在一处，活像把整个大禄朝缩小了一般，直叫人不知该选什么好。
前头的羊汤馆门口常年座着两口大深锅，底下柴火烧得旺旺的，窜起来的火苗把伙计的脸都映红了。
秋夜已颇有寒意，他们却只穿一件单衣，赤着的臂膀被热汗涂抹得油光发亮，上面匀称的肌肉微微隆起，带动手中大勺子，在乳白色的浓汤中掀开波浪。
东边的小伙计根据客人点单，麻溜儿切好羊杂丢入碗中，再依次推到西边案子上。
操锅的伙计先舀一碗滚汤烫碗，然后用大勺子扣住碗中羊杂，将汤汁倒回去，再重新加滚滚的汤。
末了，慷慨地撒一把翠绿的芫荽，看着它们在乳白色的海洋中飘飘荡荡，顺带着扯开嗓子吆喝一声：
“羊汤一碗，放芫荽~”
趁热唏哩呼噜连吃带喝，额头上逼出热汗，最是畅快。
若仍嫌不过瘾，可以托伙计从隔壁摊子上买些热乎乎的芝麻胡饼，或斜对过的油饼，从中间快刀剖开，塞入羊肉羊杂，配着羊汤一口口啃下去，心满意足。
一对吃饱喝足的小年轻带着薄汗走出来，瞧见迎面来的谢钰和马冰拉在一处的手，忍不住多看了几眼，就有些羡慕。
那青年飞快地瞟了心上人一眼，鼓足勇气，试探着伸出手。
可才碰到指尖，姑娘便涨得粉面通红，一巴掌拍过来，娇嗔道：“作死了你！”
青年倍感冤枉，心道怎么人家能拉手呢？
姑娘心里却也暗自欢喜，热着一张脸哼哼几声，“给人瞧见……”
多不好意思呀。
谢钰心想，我就不怕给人瞧见！ ↑返回顶部↑