重生九九的美味_分卷阅读_256（1 / 2）
还有更重要的一点就是九王爷是皇上唯一重视的一母同胞的皇太后万分宠爱的亲弟弟，目前还没有一个妃子，不仅是没有正妃，连侧妃庶妃小妾通房什么的，都没有。
于是，就算是皇太后没有招人进宫，得到消息的各大家族还是赶着过来，将自家的女孩子带进宫让皇太后相看了。
夏安歌是被很悲催的，每次皇太后一叫人进宫，马上就会将他也宣进宫，每次都要制造一个偶遇什么的，弄的夏安歌烦不胜烦，就连大年初一都是躲在家里装生病。
幸好夏安璃十分的了解夏安歌的这种痛苦，也没有戳穿他的装病行为，反而配合他演了几次戏，让太医院的人时时刻刻的守在九王府了。
元宵节一过，上官承宣就带着上官善水给他的单字去了春城，而上官家的四个被称为“逆子”的人也开始了辛苦的讨好老人家的道路。
夏安歌也不进宫了，用的理由很充分，上官善水要开始研究菜谱了，所以他要去陪着上官善水。
皇太后虽然很不喜欢这个理由，但是在没有确定上官家的势力之前，也不想做出和上官家撕破脸的事情。再加上儿子的态度比较坚决，所以皇太后只能很无奈的摆摆手，让夏安歌滚蛋了。
夏安歌很欢乐的滚到上官家的厨房，很是亲密的凑到上官善水身边：“安歌，你要做那些菜，已经想好了吗？”
上官善水点点头：“已经想好了，我决定每天做十道，这样在三月份之前也能做完。对了，皇太后说的是什么时候上缴成品来着？”
“三月份之前，具体日子没有定，不过我母后的寿诞是在三月份，可能是要在寿诞上问你要这一百零八道菜吧。”夏安歌摸摸下巴，将自己的猜测说出来。
上官善水点点头：“那好吧，我们就从今天开始做，反正有储物袋的存在，做好了就放在里面，又能保温还能保鲜，一点儿都不用担心到那天完不成任务。”
夏安歌也点头：“恩，提前做好准备是应该的，要不然到时候我母后就又会找别的借口了。”
“那我们就开始吧，一天选择十个原料。”上官善水将袖子挽起来，脸上露出大干一场的表情。夏安歌嘴角抽了一下，然后过去将上官善水的袖子给拽下来：“这还是冬天呢。”
“无妨，厨房里有灶台的嘛。”上官善水不在意的摆摆手，然后开始在自己的储物袋里挑选东西，挑了半天，忽然转头问夏安歌：“你觉得，河里的东西湖里的东西，能冒充海产品吗？”
夏安歌想了一下点头：“能冒充，我母后绝对是分辨不出来到底是哪里来的东西的。更何况，当时她也没有说必须是海里的东西才行，她自己举例的时候都没有弄清楚要说什么的。”
上官善水默了一下，淡水产品和海水产品，差的好像有点儿远吧？保险起见，自己还是尽量先用海产品吧。到时候实在是没有材料了，再说淡水产品。
不一会儿，上官善水就从储物袋里翻出来十种原材料。分别是海带，紫菜，龙虾，蟹，鱿鱼，牡蛎，海螺，大黄鱼，桂花鱼。
“黄鱼是分两种的吗？”夏安歌看上官善水一边念叨一边将自己拿出来的东西放在案板上，很是好奇的看被称为大小黄鱼的东西。
上官善水点点头：“恩，大黄鱼尾柄细长，鳞片较小。小黄鱼尾柄较短，鳞片较大。”将东西都拿出来之后，才开始思考要做什么样的菜肴。
“牡蛎要做成清蒸海蛎子，龙虾要做成麻辣小龙虾，海带要凉拌，紫菜做寿司，螃蟹要做成蟹肉狮子头，黄鱼分别做成椒香小黄鱼和黄鱼烤豆腐，桂花鱼做成松鼠桂花鱼，海螺是做成油爆海螺，鱿鱼是做成黄金鱿鱼圈。”
上官善水一一掰着手指数过来，然后就将厨娘叫过来，吩咐他们按照自己的要求将所有的食材处理一遍。至于厨房里为什么会忽然出现这么多的食材，那就不是厨娘们要关心的问题了。
上官家的怪事多，但是上官家给的月俸多，而且差事很十分的简单轻松。别人家的大厨辛辛苦苦一个月才能得到四五两的银子。而在上官家，就是每天有需要的时候处理一下食材，九少爷不在家的时候做做饭，就能一个月拿十两的银子。
这种好差事，可不能因为多嘴多舌给丢了。更何况，上官家的势力不小，几位少爷都不是好惹的人，她们可不确定自己要是多嘴多舌的话，还会不会有命在。
等厨娘将东西收拾好，上官善水也开始忙碌了，夏安歌一如既往的充当下手。看上官善水需要什么，就赶紧将什么递过去。两个人的默契培养了十几年，早就是连眼神都不用浪费，就能明白对方的意思了。
“芝麻酱......”第一道菜就是凉拌海带，到了最后一步，上官善水才发现芝麻酱没有了。连续的吃火锅，已经将芝麻酱用完了，想了想，干脆用辣椒酱代替了芝麻酱。
原本想着自己弄出来的东西都多多少少带着辣味，弄个凉拌海带爽口消腻，没想到到了最后，居然连凉拌海带都成了辣的了。
米饭已经蒸上了，在没有蒸好之前，寿司是不能做的。所以上官善水直接上油锅，花椒辣椒葱姜蒜都下锅煸出香味，然后就洗干净的小龙虾扔里面翻抄均匀，淋一点儿白酒老抽，在撇一些白糖。炒到小龙虾卷曲之后，放入香叶八角桂皮等香料，然后淋点儿清水加盖焖一会儿，最后撒一点儿盐，等汤汁干就能出锅了。
“九儿的水平越来越高了。”虽然现在上官善水的厨艺已经是无可挑剔了，但是夏安歌先尝菜的习惯却是保留了下来，上官善水出锅的东西，夏安歌总是习惯性的尝一口，然后给出评价。
只不过，最近一年，他的评价已经都变成赞美了。上官善水一开始听了还会喜滋滋的乐一会儿，但是时间长了，就成了左耳进右耳出了。
看着米饭差不多熟了，赶紧在米饭上面放个箆子，然后将洗好的牡蛎一个个正面朝上摆好。接着就去做另一道菜——油爆海螺。 ↑返回顶部↑
于是，就算是皇太后没有招人进宫，得到消息的各大家族还是赶着过来，将自家的女孩子带进宫让皇太后相看了。
夏安歌是被很悲催的，每次皇太后一叫人进宫，马上就会将他也宣进宫，每次都要制造一个偶遇什么的，弄的夏安歌烦不胜烦，就连大年初一都是躲在家里装生病。
幸好夏安璃十分的了解夏安歌的这种痛苦，也没有戳穿他的装病行为，反而配合他演了几次戏，让太医院的人时时刻刻的守在九王府了。
元宵节一过，上官承宣就带着上官善水给他的单字去了春城，而上官家的四个被称为“逆子”的人也开始了辛苦的讨好老人家的道路。
夏安歌也不进宫了，用的理由很充分，上官善水要开始研究菜谱了，所以他要去陪着上官善水。
皇太后虽然很不喜欢这个理由，但是在没有确定上官家的势力之前，也不想做出和上官家撕破脸的事情。再加上儿子的态度比较坚决，所以皇太后只能很无奈的摆摆手，让夏安歌滚蛋了。
夏安歌很欢乐的滚到上官家的厨房，很是亲密的凑到上官善水身边：“安歌，你要做那些菜，已经想好了吗？”
上官善水点点头：“已经想好了，我决定每天做十道，这样在三月份之前也能做完。对了，皇太后说的是什么时候上缴成品来着？”
“三月份之前，具体日子没有定，不过我母后的寿诞是在三月份，可能是要在寿诞上问你要这一百零八道菜吧。”夏安歌摸摸下巴，将自己的猜测说出来。
上官善水点点头：“那好吧，我们就从今天开始做，反正有储物袋的存在，做好了就放在里面，又能保温还能保鲜，一点儿都不用担心到那天完不成任务。”
夏安歌也点头：“恩，提前做好准备是应该的，要不然到时候我母后就又会找别的借口了。”
“那我们就开始吧，一天选择十个原料。”上官善水将袖子挽起来，脸上露出大干一场的表情。夏安歌嘴角抽了一下，然后过去将上官善水的袖子给拽下来：“这还是冬天呢。”
“无妨，厨房里有灶台的嘛。”上官善水不在意的摆摆手，然后开始在自己的储物袋里挑选东西，挑了半天，忽然转头问夏安歌：“你觉得，河里的东西湖里的东西，能冒充海产品吗？”
夏安歌想了一下点头：“能冒充，我母后绝对是分辨不出来到底是哪里来的东西的。更何况，当时她也没有说必须是海里的东西才行，她自己举例的时候都没有弄清楚要说什么的。”
上官善水默了一下，淡水产品和海水产品，差的好像有点儿远吧？保险起见，自己还是尽量先用海产品吧。到时候实在是没有材料了，再说淡水产品。
不一会儿，上官善水就从储物袋里翻出来十种原材料。分别是海带，紫菜，龙虾，蟹，鱿鱼，牡蛎，海螺，大黄鱼，桂花鱼。
“黄鱼是分两种的吗？”夏安歌看上官善水一边念叨一边将自己拿出来的东西放在案板上，很是好奇的看被称为大小黄鱼的东西。
上官善水点点头：“恩，大黄鱼尾柄细长，鳞片较小。小黄鱼尾柄较短，鳞片较大。”将东西都拿出来之后，才开始思考要做什么样的菜肴。
“牡蛎要做成清蒸海蛎子，龙虾要做成麻辣小龙虾，海带要凉拌，紫菜做寿司，螃蟹要做成蟹肉狮子头，黄鱼分别做成椒香小黄鱼和黄鱼烤豆腐，桂花鱼做成松鼠桂花鱼，海螺是做成油爆海螺，鱿鱼是做成黄金鱿鱼圈。”
上官善水一一掰着手指数过来，然后就将厨娘叫过来，吩咐他们按照自己的要求将所有的食材处理一遍。至于厨房里为什么会忽然出现这么多的食材，那就不是厨娘们要关心的问题了。
上官家的怪事多，但是上官家给的月俸多，而且差事很十分的简单轻松。别人家的大厨辛辛苦苦一个月才能得到四五两的银子。而在上官家，就是每天有需要的时候处理一下食材，九少爷不在家的时候做做饭，就能一个月拿十两的银子。
这种好差事，可不能因为多嘴多舌给丢了。更何况，上官家的势力不小，几位少爷都不是好惹的人，她们可不确定自己要是多嘴多舌的话，还会不会有命在。
等厨娘将东西收拾好，上官善水也开始忙碌了，夏安歌一如既往的充当下手。看上官善水需要什么，就赶紧将什么递过去。两个人的默契培养了十几年，早就是连眼神都不用浪费，就能明白对方的意思了。
“芝麻酱......”第一道菜就是凉拌海带，到了最后一步，上官善水才发现芝麻酱没有了。连续的吃火锅，已经将芝麻酱用完了，想了想，干脆用辣椒酱代替了芝麻酱。
原本想着自己弄出来的东西都多多少少带着辣味，弄个凉拌海带爽口消腻，没想到到了最后，居然连凉拌海带都成了辣的了。
米饭已经蒸上了，在没有蒸好之前，寿司是不能做的。所以上官善水直接上油锅，花椒辣椒葱姜蒜都下锅煸出香味，然后就洗干净的小龙虾扔里面翻抄均匀，淋一点儿白酒老抽，在撇一些白糖。炒到小龙虾卷曲之后，放入香叶八角桂皮等香料，然后淋点儿清水加盖焖一会儿，最后撒一点儿盐，等汤汁干就能出锅了。
“九儿的水平越来越高了。”虽然现在上官善水的厨艺已经是无可挑剔了，但是夏安歌先尝菜的习惯却是保留了下来，上官善水出锅的东西，夏安歌总是习惯性的尝一口，然后给出评价。
只不过，最近一年，他的评价已经都变成赞美了。上官善水一开始听了还会喜滋滋的乐一会儿，但是时间长了，就成了左耳进右耳出了。
看着米饭差不多熟了，赶紧在米饭上面放个箆子，然后将洗好的牡蛎一个个正面朝上摆好。接着就去做另一道菜——油爆海螺。 ↑返回顶部↑