临安城美食录 第57节（3 / 4）
用如此大锅烧羊做不来，小锅却是做得。
去除血水的羊肉切成小块，和白萝卜、豆腐皮、豇豆角一同放砂锅小火焖煮，不加一滴水，只加酱油蚝汁等酱料。
等到肉汁淋漓、脂香四溢的时候，放一把索饼炖一会儿，羊肉焖锅出锅。
炖好的羊肉萝卜豆角软嫩多汁，用筷子夹起一块软乎乎的白萝卜，轻轻用力便能从中断开，更不用说香而不腻的羊肉、吸饱酱汁的索饼……
阿青咬下一口羊肉，口感软糯、汁水横流的肉块在唇齿间跳跃，细细咀嚼相连的皮与肉，又觉得嚼劲十足，好吃！
沈小七吃得都顾不上说话了，阿青和阿蓝倒还尚留有余裕，还不忘催林稚上些羊肉新菜。
想到食单上那几道羊杂、羊头元鱼、羊蹄笋……是该上些羊肉新菜一起凑个热闹。秋冬嘛，也很适合吃些羊肉。
“小郎君有没有吃过甘蔗炖羊肉？算是我们那里的一道特色菜。”阿蓝道。
一天之内听了好几道水果菜，沈小七觉得自己已经波澜不惊了。
“甘蔗炖羊……确实没吃过。”林稚摇摇头，“想来应该和椰子炖鸡差不多？椰肉和甘蔗入菜，都能让汤更鲜肉更美。”
话音刚落，林稚忽然觉得有什么东西在扯自己裤脚，低头一看，猝不及防和嗷嗷待哺的四毛对上实现。
“……”林稚站起身来，“把你忘了。”
他拿起四毛的碗，从焖锅里舀出几块羊肉，又仔细把小狗能吃的蔬菜挑出来，浇上一勺汤汁，和里面的米饭搅拌均匀，“吃吧。”
嗷呜一声，四毛大口大口吃起自己的晚饭。
沈小七看着大快朵颐的四毛，“四毛好像长大了点。”
“都捡回来好几个月了，长大了也很正常。”阿青说。
林稚顺着他们的话一寻思，也觉得四毛长大不少——而且似乎并不是大街小巷常见的华夏田园犬品种，倒像是……阿拉斯加。
是宋朝也有阿拉斯加，还是四毛本身天赋异禀，凭一己之力长成了阿拉斯加的样子？
林稚百思不得其解。
给四毛盛饭时手上不小心沾了油汤汁子，林稚去庖厨拿皂角洗干净，回来的时候，一抹鹅黄色衣角猝不及防闯进眼帘——竟是那位小依姑娘又来了。
……是不是发现他不是断袖，找他秋后算账来了？
林稚躲在墙角，小心翼翼地向外看了一眼。
只见小依对面坐着一位青衫男子，两人说说笑笑，相谈甚欢。
那男子一边笑一边给她敲胡桃吃，片刻，还伸手抹去了她嘴角上不慎残留的核桃渣。
林稚莫名觉得这个动作有点眼熟。
想起当初两人互赠的那句“早日觅得如意郎君”的祝福，他笑了笑，到底是让这小丫头先找到了。
……等等，他为什么要说“先”？
他拿着食单走过去，笑问：“二位客人要吃些什么？”
“店主郎君。”小依笑着和他打招呼，“便还是鱼片粥吧，要两碗。”
对面的青衫男子也微笑点头。 ↑返回顶部↑
去除血水的羊肉切成小块，和白萝卜、豆腐皮、豇豆角一同放砂锅小火焖煮，不加一滴水，只加酱油蚝汁等酱料。
等到肉汁淋漓、脂香四溢的时候，放一把索饼炖一会儿，羊肉焖锅出锅。
炖好的羊肉萝卜豆角软嫩多汁，用筷子夹起一块软乎乎的白萝卜，轻轻用力便能从中断开，更不用说香而不腻的羊肉、吸饱酱汁的索饼……
阿青咬下一口羊肉，口感软糯、汁水横流的肉块在唇齿间跳跃，细细咀嚼相连的皮与肉，又觉得嚼劲十足，好吃！
沈小七吃得都顾不上说话了，阿青和阿蓝倒还尚留有余裕，还不忘催林稚上些羊肉新菜。
想到食单上那几道羊杂、羊头元鱼、羊蹄笋……是该上些羊肉新菜一起凑个热闹。秋冬嘛，也很适合吃些羊肉。
“小郎君有没有吃过甘蔗炖羊肉？算是我们那里的一道特色菜。”阿蓝道。
一天之内听了好几道水果菜，沈小七觉得自己已经波澜不惊了。
“甘蔗炖羊……确实没吃过。”林稚摇摇头，“想来应该和椰子炖鸡差不多？椰肉和甘蔗入菜，都能让汤更鲜肉更美。”
话音刚落，林稚忽然觉得有什么东西在扯自己裤脚，低头一看，猝不及防和嗷嗷待哺的四毛对上实现。
“……”林稚站起身来，“把你忘了。”
他拿起四毛的碗，从焖锅里舀出几块羊肉，又仔细把小狗能吃的蔬菜挑出来，浇上一勺汤汁，和里面的米饭搅拌均匀，“吃吧。”
嗷呜一声，四毛大口大口吃起自己的晚饭。
沈小七看着大快朵颐的四毛，“四毛好像长大了点。”
“都捡回来好几个月了，长大了也很正常。”阿青说。
林稚顺着他们的话一寻思，也觉得四毛长大不少——而且似乎并不是大街小巷常见的华夏田园犬品种，倒像是……阿拉斯加。
是宋朝也有阿拉斯加，还是四毛本身天赋异禀，凭一己之力长成了阿拉斯加的样子？
林稚百思不得其解。
给四毛盛饭时手上不小心沾了油汤汁子，林稚去庖厨拿皂角洗干净，回来的时候，一抹鹅黄色衣角猝不及防闯进眼帘——竟是那位小依姑娘又来了。
……是不是发现他不是断袖，找他秋后算账来了？
林稚躲在墙角，小心翼翼地向外看了一眼。
只见小依对面坐着一位青衫男子，两人说说笑笑，相谈甚欢。
那男子一边笑一边给她敲胡桃吃，片刻，还伸手抹去了她嘴角上不慎残留的核桃渣。
林稚莫名觉得这个动作有点眼熟。
想起当初两人互赠的那句“早日觅得如意郎君”的祝福，他笑了笑，到底是让这小丫头先找到了。
……等等，他为什么要说“先”？
他拿着食单走过去，笑问：“二位客人要吃些什么？”
“店主郎君。”小依笑着和他打招呼，“便还是鱼片粥吧，要两碗。”
对面的青衫男子也微笑点头。 ↑返回顶部↑