舌尖上的魔族_分卷阅读_86（2 / 2）
厨子们说的没错，这种鱼肉确实不太适合拿来做菜，因为肉质确实不是魔物们喜欢的“肥嫩”款，不过，拿来做鱼丸和鱼饺应该不错吧？
将鱼肉切成小块，剁成鱼绒，然后加入碾碎的调味料和水，搅拌均匀后加盐，按顺时针方向用力搅拌至起胶后，没有蛋清，就取了某种植物的根茎磨成的碎末充当蛋清和生粉，继续搅拌摔打。
做鱼丸的材料准备好之后，令寻一个干净的大锅，放入清水煮至80度左右，将鱼绒放在手心里，通过虎口的力量挤成丸放进锅里，小火煮到鱼丸浮起，过会儿就可以捞出来了。
鱼饺就更简单了，直接用一把调羹顺着盛放鱼绒的大碗的边缘往外面拨，拨到水里的鱼绒被热水迅速凝固，就变成了一个一个胖乎乎的饺子形状的鱼饺了。
煮好的鱼丸和鱼饺，可以用高汤煲熟了吃，也可以红烧了吃，纪珩小时候不喜欢吃鱼，纪奶奶就经常自己做鱼丸和鱼饺给孙子吃，老人家总是迷信多吃鱼可以让小孩子更加聪明。
正好这时候白骨鱼汤煮好了，纪珩尝了一口，果然鲜美无比，想了想，索性就用这些鱼汤煲了一小锅鱼丸和鱼饺，出锅前什么都不加，只是撒了一些调味料进去，只可惜没有香葱，不然切点儿葱花撒上去就更好了。
水生魔兽呣呣的肉，切了一些用本地传统做法做了烤肉，还有一块纪珩让人帮忙剁成肉馅，做了几十个灌汤包。
做饭的时候时间过得特别快，他这边刚把午膳做好，汤还在锅里呢，魔王就溜溜达达过来找媳妇了。
“怎么不多睡会儿？”身为曾经的陪床小魔物，纪王后是最清楚自家王上能有个安稳的睡眠有多难得了，好不容易睡的这般香甜，合该一觉睡到大中午才对啊。
“你不在，我岂能安眠？”魔王懒洋洋地将大脑袋堂而皇之地抵在自家王后的肩膀上，空出来的一只眼睛还看着咕嘟嘟冒着热气的小锅，“这是什么？”
“鱼丸还有鱼饺，给你做哒！”纪王后拿起勺子舀了一个鱼饺，轻轻吹了几口，递到魔王嘴边，“尝尝看？”
楼金羽就跟一只懒洋洋的大猫似得，也不动弹，张开嘴巴，任由自家王后将那只小巧的鱼饺塞到自己嘴里，嚼了几下咽下去，嫩红的舌尖舔了舔嘴角：“唔~美味！再来一个！”
简直没眼看！
厨房的魔物们硬生生被塞了一肚子狗粮，顿时觉得午膳都吃不下去了。
魔王夫夫违反厨房卫生准则规定，互相投喂着吃完了一餐简单的午膳，呣呣肉做的灌汤包得到了魔王的大力赞赏：“比从前在人界吃的灌汤包都好吃。”于是，寻常都是被丢弃了喂家养魔兽的呣呣肉，便因为魔王的金口玉言，登堂入室一跃成为了王上爱吃的上等食材。
没毛病！上位者的喜好决定了食材在王宫的地位！
第79章
让雪月城本地魔物们十分嫌弃的白骨鱼肉，最终还是被勤俭持家的纪王后找到了正确的烹饪方式。
灵感来源就是被魔王夸赞“十分美味”的鱼饺。
既然能做成鱼饺，那么自然也是可以做成鱼面的。 ↑返回顶部↑
将鱼肉切成小块，剁成鱼绒，然后加入碾碎的调味料和水，搅拌均匀后加盐，按顺时针方向用力搅拌至起胶后，没有蛋清，就取了某种植物的根茎磨成的碎末充当蛋清和生粉，继续搅拌摔打。
做鱼丸的材料准备好之后，令寻一个干净的大锅，放入清水煮至80度左右，将鱼绒放在手心里，通过虎口的力量挤成丸放进锅里，小火煮到鱼丸浮起，过会儿就可以捞出来了。
鱼饺就更简单了，直接用一把调羹顺着盛放鱼绒的大碗的边缘往外面拨，拨到水里的鱼绒被热水迅速凝固，就变成了一个一个胖乎乎的饺子形状的鱼饺了。
煮好的鱼丸和鱼饺，可以用高汤煲熟了吃，也可以红烧了吃，纪珩小时候不喜欢吃鱼，纪奶奶就经常自己做鱼丸和鱼饺给孙子吃，老人家总是迷信多吃鱼可以让小孩子更加聪明。
正好这时候白骨鱼汤煮好了，纪珩尝了一口，果然鲜美无比，想了想，索性就用这些鱼汤煲了一小锅鱼丸和鱼饺，出锅前什么都不加，只是撒了一些调味料进去，只可惜没有香葱，不然切点儿葱花撒上去就更好了。
水生魔兽呣呣的肉，切了一些用本地传统做法做了烤肉，还有一块纪珩让人帮忙剁成肉馅，做了几十个灌汤包。
做饭的时候时间过得特别快，他这边刚把午膳做好，汤还在锅里呢，魔王就溜溜达达过来找媳妇了。
“怎么不多睡会儿？”身为曾经的陪床小魔物，纪王后是最清楚自家王上能有个安稳的睡眠有多难得了，好不容易睡的这般香甜，合该一觉睡到大中午才对啊。
“你不在，我岂能安眠？”魔王懒洋洋地将大脑袋堂而皇之地抵在自家王后的肩膀上，空出来的一只眼睛还看着咕嘟嘟冒着热气的小锅，“这是什么？”
“鱼丸还有鱼饺，给你做哒！”纪王后拿起勺子舀了一个鱼饺，轻轻吹了几口，递到魔王嘴边，“尝尝看？”
楼金羽就跟一只懒洋洋的大猫似得，也不动弹，张开嘴巴，任由自家王后将那只小巧的鱼饺塞到自己嘴里，嚼了几下咽下去，嫩红的舌尖舔了舔嘴角：“唔~美味！再来一个！”
简直没眼看！
厨房的魔物们硬生生被塞了一肚子狗粮，顿时觉得午膳都吃不下去了。
魔王夫夫违反厨房卫生准则规定，互相投喂着吃完了一餐简单的午膳，呣呣肉做的灌汤包得到了魔王的大力赞赏：“比从前在人界吃的灌汤包都好吃。”于是，寻常都是被丢弃了喂家养魔兽的呣呣肉，便因为魔王的金口玉言，登堂入室一跃成为了王上爱吃的上等食材。
没毛病！上位者的喜好决定了食材在王宫的地位！
第79章
让雪月城本地魔物们十分嫌弃的白骨鱼肉，最终还是被勤俭持家的纪王后找到了正确的烹饪方式。
灵感来源就是被魔王夸赞“十分美味”的鱼饺。
既然能做成鱼饺，那么自然也是可以做成鱼面的。 ↑返回顶部↑