第107章（3 / 3）
期间郝仁想要搭把手，边卓让他闷点白饭。
放下筷子之后会快速起小泡的时候，油温就够了，腌制好的鱼每一处都抹上面糊，提着首尾浸入油锅。
油锅在离皮肤不到一厘米的地方翻滚，边卓手稳得很，纹丝不动。
直到定型之后他才放手，冒着大泡的油锅霎时间吞没大白鲢。
边卓拿着筷子，估摸着时间差不多了，鱼已经炸的金黄，关火捞出来放到一边。
然后他开始处理腌制好的草鱼，开背刀之后，绑在烤鱼神器上满满转动，利用熟透的碳火满满煨熟。
不时撒上几把香料，浓郁的鱼香味道很在小院儿逸散…
“烤上了？我来。”
郝宸佑回来，接过边卓手里的烤炉，边卓看了一会，确定郝宸佑不会烫伤自己之后才回厨房。
重新开火烧油，把切好地三鲜的配菜还有切成条的黄羊肉条滑一边，转大火继续加热，等油冒烟的时候把鱼重新复炸一遍，几秒就好。
然后就是炒酱汁，一个去皮的新鲜番茄，适量番茄酱，一大勺白糖，适量热水，熬制粘稠浇在炸透的松鼠鱼身上，红彤彤金灿灿，光看着就食欲大动。
边卓这边又大火烧了葱爆羊肉、地三鲜，腾了一锅简便快捷的紫菜鸡蛋汤，出锅的时候郝宸佑鱼也烤好了。 ↑返回顶部↑
放下筷子之后会快速起小泡的时候，油温就够了，腌制好的鱼每一处都抹上面糊，提着首尾浸入油锅。
油锅在离皮肤不到一厘米的地方翻滚，边卓手稳得很，纹丝不动。
直到定型之后他才放手，冒着大泡的油锅霎时间吞没大白鲢。
边卓拿着筷子，估摸着时间差不多了，鱼已经炸的金黄，关火捞出来放到一边。
然后他开始处理腌制好的草鱼，开背刀之后，绑在烤鱼神器上满满转动，利用熟透的碳火满满煨熟。
不时撒上几把香料，浓郁的鱼香味道很在小院儿逸散…
“烤上了？我来。”
郝宸佑回来，接过边卓手里的烤炉，边卓看了一会，确定郝宸佑不会烫伤自己之后才回厨房。
重新开火烧油，把切好地三鲜的配菜还有切成条的黄羊肉条滑一边，转大火继续加热，等油冒烟的时候把鱼重新复炸一遍，几秒就好。
然后就是炒酱汁，一个去皮的新鲜番茄，适量番茄酱，一大勺白糖，适量热水，熬制粘稠浇在炸透的松鼠鱼身上，红彤彤金灿灿，光看着就食欲大动。
边卓这边又大火烧了葱爆羊肉、地三鲜，腾了一锅简便快捷的紫菜鸡蛋汤，出锅的时候郝宸佑鱼也烤好了。 ↑返回顶部↑