小地主[美食文]_分卷阅读_168（2 / 2）
这一年对于燕家人来说，当真是大起大落，悲喜交加，从高处跌落泥地，又从泥地爬出来，这过程可谓是艰辛，又受尽了那些亲戚的冷眼和讥讽。而今燕家又再次的腾升了起来，以前那些落井下石的亲戚也不是没找上门来，说关系啊，攀亲戚，说什么有苦有难，那个时候逼不得已，又想着从燕白秋跟燕白雪两个孩子的婚事插手，可谓是完全没有羞耻之心，做尽缺德之事来，好在这些对于柳青梅而言，都是小事一桩，这些人怎么不要脸，柳青梅就让这些人颜面无存。
以前没有撕破脸的时候，总感觉亲戚是好的，可一旦关乎起了金钱，一个个都跟仇人一样，变得六亲不认。
柳青梅不为是一家之主，脑子灵活，又一股子凶狠刁蛮劲儿，整人的小计谋可不少，两个孩子都被她保护的好好的，在九宫格红火了之后，她可是好好的玩了一把宅斗，后来那些一表千里的亲戚再也不敢攀附上来了。
家里闲钱足够，燕家两个老的都格外的疼惜燕白秋跟燕白雪，早早的就给家里备足了年货，家里每个人都置办了新衣服，就连还没有回来的司臻寇也是准备了好几套。
燕家人所居住的方子虽然是租赁的，可也有宅子，客房也多，住了一段时间就有了人气，柳青梅看到沈卓跟凌玖就两个人，冷冷清清的，就让他们来燕家一起过年，这自然是让两位极为的欣喜，二话不说，就过来了。
家里多了两个人，一点都没有拥挤，相反的还热闹了不少，一家人都在欢欢喜喜的，准备过年的各种需要的，最头号，也是最重要的美食了。
其实每年过年吃的都相差无几，不过以前过年，燕家人这些年货什么的，都是由着下人们准备的，燕家两个老的不用操心，两个小的更不用操心了。而现在一家人也没有打算请佣人，不是请不起，而是没有那个必要，大家一起帮忙，每个人都没有闲下来，显得格外的有过年的年味。
燕白秋是确确实实第一次，过这样热闹，又充满温情的年，自然是开心的很，可一想到司臻寇，心底未免就有几分的失落了。
不过现在嘛，大家都忙起来了，他也没有必要挂着沮丧的脸，大家都开开心心的过大年，他也不能扫了大家的兴趣。
这过年前，全家都开始出动了，先是把家中进行大清扫，所有的地方，边边角角，犄角旮旯的地方都给清扫干净，去掉这一年的霉运。随后就开始准备年糕，打豆腐，年糕都是纯手工做的，做起来比较费力，麻烦，不过全家人一起出动，倒是不费劲，洗糯米，烧火，蒸糯米，打年糕，做好，捏成一个个的饼状，非常的具有成就感。
而豆腐，都是用自家的黄豆打的，没有的话直接在街上买，黄豆浸泡过一天一夜，豆子也发好了，洗干净，挑去泥沙，开始研磨，过滤，煮开，点卤水，过程复杂，可做习惯了到也没意思很慢，白白嫩嫩的豆腐一块块的诞生了，这些豆腐直接煎炒蒸炸，样样都行，都是极为难得的美味，豆腐做完，也可以做豆腐乳，豆泡儿，豆果子，冻豆腐等等。
这些做完，又开始做极为传统的美食了，比如腊肠啊腊肉啊，腌鱼啊，这些都是既具有年味的食物都是家家户户都有的，每家每户到了过年这会儿，都是花钱如流水一般，可这会儿大家一点都不心疼，用起来也格外的好爽，大鱼大肉什么的，买买买。
燕家也买了不少，先是挂腊肠，自家亲手做的，绝对比街上的正宗，又加了自己买的各种作料，都是纯瘦肉，一串串的挂起来，圆圆鼓鼓的，就等着风干了。至于猪肉什么的，鱼啊，鸡鸭也不少，挂在屋檐下，那都是一道道的风景。
这些弄完，就开始准备每年都要吃的食物了，比如炸各种丸子啊，豆腐萝卜丸子，肉丸子，藕夹，小鱼，花生，蚕豆等等，都是无比美味的，这炸制这些时候，做糖糕的做糖糕，糖糕有好多，有红糖裹着芝麻的，花生的，杏仁或者核桃，再丢上一些葡萄干什么的，甜滋滋的，酸溜溜的，开胃的很。
弄完这些之后，就开始清洗各种锅碗瓢盆了，随后就是一些比较费力，时间长做的菜，比如燕家人都喜欢吃的粉蒸肉了，佛跳墙啊，过年的时候，那都是大批大批量的做好，那几天都不用动，直接热一下就可以吃了。
这几天，燕家人，跟着凌玖，沈卓那都没有空闲下来，一有时间，就开始忙活，所有人也不累，一边做这些极为常见的食物，说着话聊着天，还是极为的开心的。年货也做的差不多了，一家人都没事，开始包饺子。
因为要准备两三天的份量，这饺子有些多，早早的就开始和面，擀饺子皮，又准备剁饺子馅儿，因为每个人喜好的口味不一样，有的喜欢猪肉韭菜馅，猪肉香菇的，羊肉的，还有直接素馅的，如是这馅儿也足足有快十来斤的肉。
从早上一直忙活着，和面的，擀面的，切饺子皮，剁饺子馅儿，包饺子的，大家都几乎成了一种默契了，自己都分工合作了起来。
为了图吉利，也是讨喜庆的彩头，柳青梅找来了十来枚铜钱，洗的干干净净的，准备放入饺子里，看看谁有这个运气。
铜钱不少，可饺子也不少，还要分几次才能吃完，因此这运气也必须要杠杠的。
燕白秋一直在包饺子，饺子饱了一簸箕又一簸箕，堆积的很多，他捏的很好看，一个个圆鼓鼓的的肚子，像一个个金元宝似得，排放好，格外的好看。
可燕白秋有些心不在焉的，他的心情还是有些低落。沈卓一肚子货，总有说不完的话，他总是能找到话题聊天，一家子围着桌子聊天，格外的火热，燕白秋有时候插上两句话。 ↑返回顶部↑
以前没有撕破脸的时候，总感觉亲戚是好的，可一旦关乎起了金钱，一个个都跟仇人一样，变得六亲不认。
柳青梅不为是一家之主，脑子灵活，又一股子凶狠刁蛮劲儿，整人的小计谋可不少，两个孩子都被她保护的好好的，在九宫格红火了之后，她可是好好的玩了一把宅斗，后来那些一表千里的亲戚再也不敢攀附上来了。
家里闲钱足够，燕家两个老的都格外的疼惜燕白秋跟燕白雪，早早的就给家里备足了年货，家里每个人都置办了新衣服，就连还没有回来的司臻寇也是准备了好几套。
燕家人所居住的方子虽然是租赁的，可也有宅子，客房也多，住了一段时间就有了人气，柳青梅看到沈卓跟凌玖就两个人，冷冷清清的，就让他们来燕家一起过年，这自然是让两位极为的欣喜，二话不说，就过来了。
家里多了两个人，一点都没有拥挤，相反的还热闹了不少，一家人都在欢欢喜喜的，准备过年的各种需要的，最头号，也是最重要的美食了。
其实每年过年吃的都相差无几，不过以前过年，燕家人这些年货什么的，都是由着下人们准备的，燕家两个老的不用操心，两个小的更不用操心了。而现在一家人也没有打算请佣人，不是请不起，而是没有那个必要，大家一起帮忙，每个人都没有闲下来，显得格外的有过年的年味。
燕白秋是确确实实第一次，过这样热闹，又充满温情的年，自然是开心的很，可一想到司臻寇，心底未免就有几分的失落了。
不过现在嘛，大家都忙起来了，他也没有必要挂着沮丧的脸，大家都开开心心的过大年，他也不能扫了大家的兴趣。
这过年前，全家都开始出动了，先是把家中进行大清扫，所有的地方，边边角角，犄角旮旯的地方都给清扫干净，去掉这一年的霉运。随后就开始准备年糕，打豆腐，年糕都是纯手工做的，做起来比较费力，麻烦，不过全家人一起出动，倒是不费劲，洗糯米，烧火，蒸糯米，打年糕，做好，捏成一个个的饼状，非常的具有成就感。
而豆腐，都是用自家的黄豆打的，没有的话直接在街上买，黄豆浸泡过一天一夜，豆子也发好了，洗干净，挑去泥沙，开始研磨，过滤，煮开，点卤水，过程复杂，可做习惯了到也没意思很慢，白白嫩嫩的豆腐一块块的诞生了，这些豆腐直接煎炒蒸炸，样样都行，都是极为难得的美味，豆腐做完，也可以做豆腐乳，豆泡儿，豆果子，冻豆腐等等。
这些做完，又开始做极为传统的美食了，比如腊肠啊腊肉啊，腌鱼啊，这些都是既具有年味的食物都是家家户户都有的，每家每户到了过年这会儿，都是花钱如流水一般，可这会儿大家一点都不心疼，用起来也格外的好爽，大鱼大肉什么的，买买买。
燕家也买了不少，先是挂腊肠，自家亲手做的，绝对比街上的正宗，又加了自己买的各种作料，都是纯瘦肉，一串串的挂起来，圆圆鼓鼓的，就等着风干了。至于猪肉什么的，鱼啊，鸡鸭也不少，挂在屋檐下，那都是一道道的风景。
这些弄完，就开始准备每年都要吃的食物了，比如炸各种丸子啊，豆腐萝卜丸子，肉丸子，藕夹，小鱼，花生，蚕豆等等，都是无比美味的，这炸制这些时候，做糖糕的做糖糕，糖糕有好多，有红糖裹着芝麻的，花生的，杏仁或者核桃，再丢上一些葡萄干什么的，甜滋滋的，酸溜溜的，开胃的很。
弄完这些之后，就开始清洗各种锅碗瓢盆了，随后就是一些比较费力，时间长做的菜，比如燕家人都喜欢吃的粉蒸肉了，佛跳墙啊，过年的时候，那都是大批大批量的做好，那几天都不用动，直接热一下就可以吃了。
这几天，燕家人，跟着凌玖，沈卓那都没有空闲下来，一有时间，就开始忙活，所有人也不累，一边做这些极为常见的食物，说着话聊着天，还是极为的开心的。年货也做的差不多了，一家人都没事，开始包饺子。
因为要准备两三天的份量，这饺子有些多，早早的就开始和面，擀饺子皮，又准备剁饺子馅儿，因为每个人喜好的口味不一样，有的喜欢猪肉韭菜馅，猪肉香菇的，羊肉的，还有直接素馅的，如是这馅儿也足足有快十来斤的肉。
从早上一直忙活着，和面的，擀面的，切饺子皮，剁饺子馅儿，包饺子的，大家都几乎成了一种默契了，自己都分工合作了起来。
为了图吉利，也是讨喜庆的彩头，柳青梅找来了十来枚铜钱，洗的干干净净的，准备放入饺子里，看看谁有这个运气。
铜钱不少，可饺子也不少，还要分几次才能吃完，因此这运气也必须要杠杠的。
燕白秋一直在包饺子，饺子饱了一簸箕又一簸箕，堆积的很多，他捏的很好看，一个个圆鼓鼓的的肚子，像一个个金元宝似得，排放好，格外的好看。
可燕白秋有些心不在焉的，他的心情还是有些低落。沈卓一肚子货，总有说不完的话，他总是能找到话题聊天，一家子围着桌子聊天，格外的火热，燕白秋有时候插上两句话。 ↑返回顶部↑