穿到中世纪当牧师 第93节（1 / 4）
见长子明白了自己这样安排的用意，约瑟夫管事欣慰地点点头，“汉斯，你以后是要继承我的职位的，要当好一位管事老爷，不只是要学会识字和算账，管理人手和监督工作，人情往来也很重要，这可是一门很重要的学问，你要跟我好好学一学。”
“是的，父亲，我一定会好好学习的。”汉斯用力地回答道。
……
次日中午。
“太阳越来越热了，今天就让他们干到这里吧。”七月初的太阳热到不行，乔里觉得自己光是站在树荫下监工就已经热得满头大汗了，更别提这些站在烈日下收割豌豆的农夫。
这里应该是地中海气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥，尽管气温没有后世全球气温上升那么高，但是该热的还是很热，而且这边还没有空调风扇冰箱，所以夏天尤其难熬，乔里已经好几次半夜睡觉都被热醒。
“好的。”安东尼庄头得到乔里示意，就让大荒地的农奴和依附农们先回去树荫下休息。
乔里让安东尼庄头在达伦他们回来之前，辛苦一下，帮忙多监督他们一些，他自己也会尽量抽时间过来帮忙的。
见日头升上正空后，乔里这才回去家里，等回到四合院，背上也湿了一大片。
最近正值农忙收割期，家里的小麦已经收割完毕了，父亲奥尔和堂哥埃尼奥在份地里继续收割豌豆，母亲希尔和堂嫂艾琳娜正在院子里拿着打麦棒，有节奏地击打风干的麦穗来脱粒。
姐姐乔妮和未来姐夫巴恩斯也在院子里，手里各自拿着一个簸箕向上抛撒，用来除去小麦的麦皮和杂物，除去麦皮和杂物碎石的麦粒就是加工完成的麦子，可以给领主交税，也可以卖给别人补贴家用，还可以拿去磨坊磨成面粉，改善家里的伙食。
“这是新收获的豌豆？”乔里跟院子里的家人打了招呼后，走到正屋门口，妹妹珍妮此时正蹲在门口剥豌豆，小乔安娜在婴儿床里睡得正熟。
“乔里哥哥，父亲说你今天会回来吃午饭，让我剥这些刚收获的豌豆来煮豌豆汤。”珍妮看见哥哥回家了，眼睛亮了一些，不过脸色看起来还是厌厌的，没多少精神。
“是不是不舒服？”乔里拉住妹妹的手，给她诊了一下脉搏。
“有点累，我想跟乔安娜一样躺床上休息睡觉。”珍妮有些无精打采地说道。
珍妮的体温确实有点高，脉搏也有点快，乔里连忙说道：“珍妮，你先不要剥豆子了，去喝多点水。”说着就拉着珍妮去厨房，给她弄了点温开水喝，然后又用毛巾打湿了冷水给她敷在额头上降温。
“珍妮怎么了？”乔妮觉得有些口渴，放下簸箕过来厨房喝水，看见乔里弄了块布放在珍妮额头上，不由得就问道。
“可能要得热病，让她先回去房间休息一下。”乔里拍拍妹妹的肩膀，说她喝多点水，用冷水给身体降温，好好休息就不会得热病。
“珍妮，那你快去躺着休息，午饭我来做。”乔妮细心地说道：“我给你煮鸡蛋，等你睡醒了就可以吃。”
珍妮有些无精打采，“乔妮姐姐，我不想吃饭。”
乔妮还是第一次听到妹妹说不想吃饭，目光看向乔里。
“可能病了没胃口。”乔里让珍妮先回房间休息，等她休息够，再来决定吃不吃午饭。
等珍妮回去房间休息后，乔里看见门口那篮子豌豆其实已经剥得差不多了，就把剩下的一点点豌豆剥完，拿到厨房里，见姐姐乔妮已经在生火煮麦粥了，料理台上也有一些切好的风干肉，那是一会儿用来放进粥里熬的。
干猪肉燕麦粥、皮蛋干肉粥、生菜皮蛋粥——这几种燕麦粥是他们家最近的主食，最近大家为了农忙都挺累的，除了农活，各自还要忙家务、编织的事儿，所以伙食上就很舍得了，毕竟吃不饱，就没力气干活儿。
乔妮见乔里进来，就说隔壁的陶罐已经洗好了，等他把豌豆放进去，她顺便从灶台里引火过去煮豌豆汤。
“今天不煮豌豆汤了，天气这么热，大家吃饭也不像以前那样有胃口，我煮一锅薄荷草药汤给你们喝喝看，身上会舒服很多。”乔里指了指篮子里的豌豆，“珍妮病了不想吃午饭，我做一点豌豆凉糕给她醒来吃。”
说起来，乔里其实对豌豆挺无感的，在现代的时候就不怎么吃豌豆，来了中世纪这边，几乎天天吃水煮豌豆，这让他对豌豆的味道更不喜欢了，但也说不上厌恶。
可偏偏豌豆是这里的主食，他就是吃豌豆吃不惯也得吃，现在自家收了新的豌豆，未来挺长一段时间估计要以它为主食，自然要想些办法用豌豆做点不一样的菜式来换换口味你，而豌豆凉糕显然是一道不错的糕点，清凉可口，原料易得。
“豌豆凉糕？”乔妮知道薄荷是什么，去年乔里在旧屋的院子里移植了很多森林里的草药，现在新屋子菜园弄好的时候，他又把那些草药都移植过来了。
“它的做法跟做馒头差不多，先把豌豆煮熟捣成粉末，再捏成一个个面团，放凉之后，在上面淋点蜂蜜、豆瓣酱或是薄荷茶，味道很不错。”乔里给锅里倒了半锅水，让姐姐引火过去烧水，然后自己去把豌豆洗干净，倒进陶锅里煮。 ↑返回顶部↑
“是的，父亲，我一定会好好学习的。”汉斯用力地回答道。
……
次日中午。
“太阳越来越热了，今天就让他们干到这里吧。”七月初的太阳热到不行，乔里觉得自己光是站在树荫下监工就已经热得满头大汗了，更别提这些站在烈日下收割豌豆的农夫。
这里应该是地中海气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥，尽管气温没有后世全球气温上升那么高，但是该热的还是很热，而且这边还没有空调风扇冰箱，所以夏天尤其难熬，乔里已经好几次半夜睡觉都被热醒。
“好的。”安东尼庄头得到乔里示意，就让大荒地的农奴和依附农们先回去树荫下休息。
乔里让安东尼庄头在达伦他们回来之前，辛苦一下，帮忙多监督他们一些，他自己也会尽量抽时间过来帮忙的。
见日头升上正空后，乔里这才回去家里，等回到四合院，背上也湿了一大片。
最近正值农忙收割期，家里的小麦已经收割完毕了，父亲奥尔和堂哥埃尼奥在份地里继续收割豌豆，母亲希尔和堂嫂艾琳娜正在院子里拿着打麦棒，有节奏地击打风干的麦穗来脱粒。
姐姐乔妮和未来姐夫巴恩斯也在院子里，手里各自拿着一个簸箕向上抛撒，用来除去小麦的麦皮和杂物，除去麦皮和杂物碎石的麦粒就是加工完成的麦子，可以给领主交税，也可以卖给别人补贴家用，还可以拿去磨坊磨成面粉，改善家里的伙食。
“这是新收获的豌豆？”乔里跟院子里的家人打了招呼后，走到正屋门口，妹妹珍妮此时正蹲在门口剥豌豆，小乔安娜在婴儿床里睡得正熟。
“乔里哥哥，父亲说你今天会回来吃午饭，让我剥这些刚收获的豌豆来煮豌豆汤。”珍妮看见哥哥回家了，眼睛亮了一些，不过脸色看起来还是厌厌的，没多少精神。
“是不是不舒服？”乔里拉住妹妹的手，给她诊了一下脉搏。
“有点累，我想跟乔安娜一样躺床上休息睡觉。”珍妮有些无精打采地说道。
珍妮的体温确实有点高，脉搏也有点快，乔里连忙说道：“珍妮，你先不要剥豆子了，去喝多点水。”说着就拉着珍妮去厨房，给她弄了点温开水喝，然后又用毛巾打湿了冷水给她敷在额头上降温。
“珍妮怎么了？”乔妮觉得有些口渴，放下簸箕过来厨房喝水，看见乔里弄了块布放在珍妮额头上，不由得就问道。
“可能要得热病，让她先回去房间休息一下。”乔里拍拍妹妹的肩膀，说她喝多点水，用冷水给身体降温，好好休息就不会得热病。
“珍妮，那你快去躺着休息，午饭我来做。”乔妮细心地说道：“我给你煮鸡蛋，等你睡醒了就可以吃。”
珍妮有些无精打采，“乔妮姐姐，我不想吃饭。”
乔妮还是第一次听到妹妹说不想吃饭，目光看向乔里。
“可能病了没胃口。”乔里让珍妮先回房间休息，等她休息够，再来决定吃不吃午饭。
等珍妮回去房间休息后，乔里看见门口那篮子豌豆其实已经剥得差不多了，就把剩下的一点点豌豆剥完，拿到厨房里，见姐姐乔妮已经在生火煮麦粥了，料理台上也有一些切好的风干肉，那是一会儿用来放进粥里熬的。
干猪肉燕麦粥、皮蛋干肉粥、生菜皮蛋粥——这几种燕麦粥是他们家最近的主食，最近大家为了农忙都挺累的，除了农活，各自还要忙家务、编织的事儿，所以伙食上就很舍得了，毕竟吃不饱，就没力气干活儿。
乔妮见乔里进来，就说隔壁的陶罐已经洗好了，等他把豌豆放进去，她顺便从灶台里引火过去煮豌豆汤。
“今天不煮豌豆汤了，天气这么热，大家吃饭也不像以前那样有胃口，我煮一锅薄荷草药汤给你们喝喝看，身上会舒服很多。”乔里指了指篮子里的豌豆，“珍妮病了不想吃午饭，我做一点豌豆凉糕给她醒来吃。”
说起来，乔里其实对豌豆挺无感的，在现代的时候就不怎么吃豌豆，来了中世纪这边，几乎天天吃水煮豌豆，这让他对豌豆的味道更不喜欢了，但也说不上厌恶。
可偏偏豌豆是这里的主食，他就是吃豌豆吃不惯也得吃，现在自家收了新的豌豆，未来挺长一段时间估计要以它为主食，自然要想些办法用豌豆做点不一样的菜式来换换口味你，而豌豆凉糕显然是一道不错的糕点，清凉可口，原料易得。
“豌豆凉糕？”乔妮知道薄荷是什么，去年乔里在旧屋的院子里移植了很多森林里的草药，现在新屋子菜园弄好的时候，他又把那些草药都移植过来了。
“它的做法跟做馒头差不多，先把豌豆煮熟捣成粉末，再捏成一个个面团，放凉之后，在上面淋点蜂蜜、豆瓣酱或是薄荷茶，味道很不错。”乔里给锅里倒了半锅水，让姐姐引火过去烧水，然后自己去把豌豆洗干净，倒进陶锅里煮。 ↑返回顶部↑