第385节(2 / 4)
虽说论质量,目前她动手自然是会比邵清和更好的,但这只能说明她的厨艺本身就比邵清和高深,并不是说她的做法一定更好——厨之一道博大精深,同一道菜有许多同样优秀的做法。
哪怕是完全相同的菜谱,除非是邵家人那种格外墨守成规的,否则也会按习惯添添改改,做出来也就是截然不同的口味了。
将一碗鲈鱼羹喝干净了,裴宴才开口:“那你呢?”
邵清和父亲向往来春阁,那邵清和自己呢?
邵清和握着那块写了“来春阁”的木牌,有些迷茫。
父亲死后,他离开邵家,一度以为自己对邵老爷子以外邵家的一切都无比痛恨。
但现在想来,曾经父亲向往地看着来春阁时,他又何尝不眼睛发亮呢?
裴宴看他,就知道他的想法,于是说:“来春阁的东西若是逐渐埋没了,那确实可惜。”
裴宴说的“埋没”,不仅仅是断了传承的意思,更是说不会有人去专门琢磨来春阁的东西了。
邵清和公开菜谱,邵家人争的那口气没了,邵家半壁江山又被老爷子捐出,邵家现在可以说是元气大伤。
这家子现在还忙着内斗,哪怕有人想要保住梅林二星,甚至争一争三星,恐怕也没有那么多精力。这样下去,邵家能稳住普通一流厨艺世家的位置已是奇迹,进一步败落下去也很正常。
邵家人这些年来习惯于嚼祖上传下来的秘方,不思进取。
哪怕真有痛定思痛,再争一把的族人,想彻底改变,也并非是容易的事。
当然,因为菜谱被公开,除去邵家人,肯定有不少厨师从菜谱里取其精华,化为己用。
但这些厨师为了脸面,不大可能把整个邵家的东西化用,恐怕也不会系统研究邵家食谱,进一步做提升。
邵家食谱到底是别人家的东西,不会变成自己的。
裴宴想,或许邵家的祖宗如此重视传承,就是担心邵家食谱变成无人问津的古书,而邵家的东西也埋没在历史里。
只是这么多年下来,子孙不成器,好端端的传承反倒闹得家宅不宁。
邵家人可恶,但食谱和传承本身是没有错的。
裴宴:“而现在,有能力将来春阁这个名字留住的,也只有你了。”
邵家那些人都是废物,继续嚼着也嚼不出东西。也正因此,邵老爷子才会把这个选择留给邵清和。
他可以自己决定,是否留住来春阁,将邵老爷子的东西传下去。
邵清和抬眼看向裴宴,她像是知道他在想什么:“我也不缺你这么个二厨。”
当然不是完全不缺,不过胡叔虽说年纪不轻,但厨艺这行退休晚,他还能干十来年。
叶林的资质不比邵清和差,更小的一批卫蔚杨阳他们也长起来了,像杨阳卫蔚,不出意外今年就能升二厨。
当然,她也并非没有私心。
邵清和是从浔阳跟过来的,于她而言不是单纯的后厨班子,更是朋友和半个家人。
她从前出宫游历,见多了传承断绝的可惜事,邵清和自己恐怕也不愿意这事发生。
邵清和的资质,她心里清楚,哪怕比不得邵老爷子,但慢慢来,不怕搞不起一家来春阁。以他们的关系,多少能互利互惠。
邵清和盯着那木牌看了很久。 ↑返回顶部↑
哪怕是完全相同的菜谱,除非是邵家人那种格外墨守成规的,否则也会按习惯添添改改,做出来也就是截然不同的口味了。
将一碗鲈鱼羹喝干净了,裴宴才开口:“那你呢?”
邵清和父亲向往来春阁,那邵清和自己呢?
邵清和握着那块写了“来春阁”的木牌,有些迷茫。
父亲死后,他离开邵家,一度以为自己对邵老爷子以外邵家的一切都无比痛恨。
但现在想来,曾经父亲向往地看着来春阁时,他又何尝不眼睛发亮呢?
裴宴看他,就知道他的想法,于是说:“来春阁的东西若是逐渐埋没了,那确实可惜。”
裴宴说的“埋没”,不仅仅是断了传承的意思,更是说不会有人去专门琢磨来春阁的东西了。
邵清和公开菜谱,邵家人争的那口气没了,邵家半壁江山又被老爷子捐出,邵家现在可以说是元气大伤。
这家子现在还忙着内斗,哪怕有人想要保住梅林二星,甚至争一争三星,恐怕也没有那么多精力。这样下去,邵家能稳住普通一流厨艺世家的位置已是奇迹,进一步败落下去也很正常。
邵家人这些年来习惯于嚼祖上传下来的秘方,不思进取。
哪怕真有痛定思痛,再争一把的族人,想彻底改变,也并非是容易的事。
当然,因为菜谱被公开,除去邵家人,肯定有不少厨师从菜谱里取其精华,化为己用。
但这些厨师为了脸面,不大可能把整个邵家的东西化用,恐怕也不会系统研究邵家食谱,进一步做提升。
邵家食谱到底是别人家的东西,不会变成自己的。
裴宴想,或许邵家的祖宗如此重视传承,就是担心邵家食谱变成无人问津的古书,而邵家的东西也埋没在历史里。
只是这么多年下来,子孙不成器,好端端的传承反倒闹得家宅不宁。
邵家人可恶,但食谱和传承本身是没有错的。
裴宴:“而现在,有能力将来春阁这个名字留住的,也只有你了。”
邵家那些人都是废物,继续嚼着也嚼不出东西。也正因此,邵老爷子才会把这个选择留给邵清和。
他可以自己决定,是否留住来春阁,将邵老爷子的东西传下去。
邵清和抬眼看向裴宴,她像是知道他在想什么:“我也不缺你这么个二厨。”
当然不是完全不缺,不过胡叔虽说年纪不轻,但厨艺这行退休晚,他还能干十来年。
叶林的资质不比邵清和差,更小的一批卫蔚杨阳他们也长起来了,像杨阳卫蔚,不出意外今年就能升二厨。
当然,她也并非没有私心。
邵清和是从浔阳跟过来的,于她而言不是单纯的后厨班子,更是朋友和半个家人。
她从前出宫游历,见多了传承断绝的可惜事,邵清和自己恐怕也不愿意这事发生。
邵清和的资质,她心里清楚,哪怕比不得邵老爷子,但慢慢来,不怕搞不起一家来春阁。以他们的关系,多少能互利互惠。
邵清和盯着那木牌看了很久。 ↑返回顶部↑