第83章（2 / 2）

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于是接下来的一段日子里，去前边儿招呼客人的活儿就交给了李轻舟。月笙则在后院儿专心做起了糖渍桂花和桂花糕。
糖渍桂花做起来简单，桂花挑拣清洗干净后，晾干水汽，用盐稍微腌一下。然后寻个坛子，一层桂花，一层糖装好，密封放在阴凉处腌个四五日就好。
桂花糕也不难。粘米粉、糯米粉和糖加水拌匀，至能捏成团不散就成，然后过筛，均匀铺进甑子里，撒上一层桂花，开水上锅蒸两分钟就好了。
糖渍桂花水又香又甜还解腻，桂花糕也是香甜绵软，自是都赢得了客人的好评，卖得十分不错。
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