满级神厨古代养家日常 第303节（2 / 4）
“鲍鱼、海参、鱼唇、瑶柱……呵呵，她可真敢拿！”
“就是，这么多稀罕物，只怕她连见都没见过吧？更别提会做了！”
“她要做什么菜，要用这许多的山珍海味？别是来糟践东西的吧？什么南华楼的东家，什么南城第一厨娘，只怕是徒有其名……”
窃窃私语的声音在梅娘身后响起，连云儿都觉得如芒刺在背。
梅娘却恍若未闻，拿完了食材就带着云儿走出了大厨房。
回到小屋，周帽向她点点头，低声说道：“师父，这里的东西都没有问题……”
周帽细心，把厨房的角落都察看了一番，说调料和水都是正常的，她不放心，连锅碗瓢盆都用水洗过又烫了一遍。
梅娘赞许地点点头，说道：“那咱们就开始做菜吧。”
她先将鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨等食材放入砂锅中，炖煮两个时辰。
鲍鱼和海参等海味食材放入锅中，加入清水、葱姜和花雕酒一同煮开，焯水去腥备用。
等顶汤炖好，便关火浸泡，这边则准备炖盅。
底部铺上火腿薄片，然后是鱼翅。
接着加花胶、鸡肉和虫草花，再把海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材依次放入。
再加入鲍汁、花雕酒和高汤，盖上盖子，上锅蒸一个时辰。
等到这一锅菜做好，日头已经西斜。
长公主府的人倒是有耐性，梅娘在小厨房里做菜做了大半天的功夫，竟然没有一个人来催促，只是偶尔有人探头探脑。
随着这锅菜炖的时间越来越久，香味越来越浓郁，更多的人开始坐不住了。
有小丫头借口送水来打听菜名的，有媳妇婆子主动来搭话的，那些厨子厨娘更是被这陌生又浓郁的香味扰得坐卧不宁，有那性子急和好奇的，就过来打听这菜是怎么做出来的。
无论什么人来了，梅娘和云儿等人都是笑脸相迎，对锅中那道菜的事却是守口如瓶。
众人打探不到什么，只得悻悻离开。
足足蒸够了一个时辰，梅娘才跟管事的媳妇说，菜做好了，什么时候需要上菜。
管事媳妇在厨房闻了大半天的香味，早就心痒难耐，听说才好了，立刻就去上房禀告。
约莫一炷香的功夫，便看见桑落带着两个小丫鬟来了厨房。
见是长公主身边得用的侍女来了，厨房里一众人等都连忙笑脸相迎。
桑落依旧是一副高高在上的模样，对厨房那些人送上来的茶水果子连看都不看一眼，只问道：“听说梅姑娘做的菜好了，殿下叫我来取。”
底下人哪里敢让她亲自动手，连忙叫小丫头拿了食盒过来，桑落亲眼看见梅娘把炖盅放入食盒中，便点点头，起身边走，一个媳妇连忙捧着食盒跟上去。
菜做好了，云儿和周帽却都还是提着心。
“师父，长公主会喜欢这道菜吗？”
“二姐，长公主要是不满意，会不会罚咱们？”
梅娘笑了笑，说道：“菜已经送过去了，咱们等消息便是。” ↑返回顶部↑
“就是，这么多稀罕物，只怕她连见都没见过吧？更别提会做了！”
“她要做什么菜，要用这许多的山珍海味？别是来糟践东西的吧？什么南华楼的东家，什么南城第一厨娘，只怕是徒有其名……”
窃窃私语的声音在梅娘身后响起，连云儿都觉得如芒刺在背。
梅娘却恍若未闻，拿完了食材就带着云儿走出了大厨房。
回到小屋，周帽向她点点头，低声说道：“师父，这里的东西都没有问题……”
周帽细心，把厨房的角落都察看了一番，说调料和水都是正常的，她不放心，连锅碗瓢盆都用水洗过又烫了一遍。
梅娘赞许地点点头，说道：“那咱们就开始做菜吧。”
她先将鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨等食材放入砂锅中，炖煮两个时辰。
鲍鱼和海参等海味食材放入锅中，加入清水、葱姜和花雕酒一同煮开，焯水去腥备用。
等顶汤炖好，便关火浸泡，这边则准备炖盅。
底部铺上火腿薄片，然后是鱼翅。
接着加花胶、鸡肉和虫草花，再把海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材依次放入。
再加入鲍汁、花雕酒和高汤，盖上盖子，上锅蒸一个时辰。
等到这一锅菜做好，日头已经西斜。
长公主府的人倒是有耐性，梅娘在小厨房里做菜做了大半天的功夫，竟然没有一个人来催促，只是偶尔有人探头探脑。
随着这锅菜炖的时间越来越久，香味越来越浓郁，更多的人开始坐不住了。
有小丫头借口送水来打听菜名的，有媳妇婆子主动来搭话的，那些厨子厨娘更是被这陌生又浓郁的香味扰得坐卧不宁，有那性子急和好奇的，就过来打听这菜是怎么做出来的。
无论什么人来了，梅娘和云儿等人都是笑脸相迎，对锅中那道菜的事却是守口如瓶。
众人打探不到什么，只得悻悻离开。
足足蒸够了一个时辰，梅娘才跟管事的媳妇说，菜做好了，什么时候需要上菜。
管事媳妇在厨房闻了大半天的香味，早就心痒难耐，听说才好了，立刻就去上房禀告。
约莫一炷香的功夫，便看见桑落带着两个小丫鬟来了厨房。
见是长公主身边得用的侍女来了，厨房里一众人等都连忙笑脸相迎。
桑落依旧是一副高高在上的模样，对厨房那些人送上来的茶水果子连看都不看一眼，只问道：“听说梅姑娘做的菜好了，殿下叫我来取。”
底下人哪里敢让她亲自动手，连忙叫小丫头拿了食盒过来，桑落亲眼看见梅娘把炖盅放入食盒中，便点点头，起身边走，一个媳妇连忙捧着食盒跟上去。
菜做好了，云儿和周帽却都还是提着心。
“师父，长公主会喜欢这道菜吗？”
“二姐，长公主要是不满意，会不会罚咱们？”
梅娘笑了笑，说道：“菜已经送过去了，咱们等消息便是。” ↑返回顶部↑